Tips Membuat Sambal Agar Awet, Bisa Disimpan Hingga Tiga Bulan

Bahkan di Indonesia terkenal dengan berbagai jenis sambalnya, mulai dari sambal terasi, sambal matah, sambal dabu-dabu, dan sebagainya.

SERAMBINEWS.COM - Sebagian masyarakat Indonesia, termasuk di Aceh terasa ada yang kurang jika makan tanpa sambal?

Bahkan di Indonesia terkenal dengan berbagai jenis sambalnya, mulai dari sambal terasi, sambal matah, sambal dabu-dabu, dan sebagainya.

Sekarang pun banyak restoran yang menyediakan sambal dengan level beragam untuk makanannya.

Di rumah pun kita bisa membuat sambal sendiri dengan enak.

Namun saat harga cabai yang melonjak naik seperti sekarang ini, tak ada salahnya untuk meminimalisir sambal yang terbuang.

Maka dari itu, kita wajib tahu nih cara menyimpan sambal agar bisa awet sampai berbulan-bulan!

Memangnya bisa?

Tentu saja bisa dong!

Agar sambal bisa awet dan tahan lama sebaiknya kita perhatikan pula proses membuat sambal.

Tips membuat sambal tahan lama dari Sajian Sedap ini bisa dipraktikkan karena membuat sambal awet sampai tiga bulan.

1. Pastikan bahan dan alat membuat sambal bersih

Cek lagi kebersihan bahan baku sambal dan peralatan untuk masak sambal.

Jangan sampai ada sisa kotoran yang menempel karena membuat kontaminasi dan sambal cepat basi.

2. Sangrai atau goreng bahan sambal terlebih dulu