Tips Membersihkan Lidah Sapi dan Resep Memasak Ragam Olahannya
Oleh karena itu, perayaan Idul Adha di Indonesia identik dengan aneka masakan dan olahan yang berasal dari daging kurban, seperti daging sapi atau kam
lihat foto
Untuk 4-5 porsi
- Bahan
500 gram lidah sapi, rebus, potong kotak 2 cm
150 gram jamur kancing, belah 2 bagian
1 buah bawang bombay, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok makan saus tiram
11/2 sendok makan saus tomat
3 sendok makan Kecap Manis, bisa menggunakan Kecap Bango
1/2 sendok teh kecap inggris
1 sendok teh pala bubuk
1/8 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
500 ml air
2 sendok makan margarin untuk menumis
- Bahan Pelengkap:
10 lembar selada
2 buah tomat merah, iris bulat
- Cara Memasak
Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
Tambahkan lidah sapi, jamur kancing, saus tiram, saus tomat, Kecap Manis, kecap inggris, pala, merica dan garam. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai meresap.
Sajikan bistik bersama pelengkap. (Tribunnews.com/Tio)
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Cara Membersihkan Lidah Sapi dan Resep Memasak Semur Lidah Sapi Panggang
