Makan Daging Kambing Bisa Picu Darah Tinggi, Benarkah? Ini Fakta dan Penjelasan Ahli

SERAMBINEWS.COM - Banyak orang Indonesia beranggapan, memakan daging kambing bisa memicu tekanan darah tinggi atau hipertensi.

Oleh sebab itu, tak jarang orang-orang enggan mencobanya

Termasuk di momen Idul Adha ini yang dibanjiri oleh daging kambing hingga daging sapi hasil kurban.

Sementara itu, bagi sebaian orang lainnya, momen Idul Adha adalah hari yang paling ditunggu-tunggu dan dijadikan kesempatan untuk menyantap daging kambing.

Lantas, benarkah bahwa daging kambing bisa sebabkan darah tinggi?

Mengutip pemberitaan Kompas.com 18 Februari 2021, disebutkan bahwa daging kambing tidak sepenuhnya memicu tekanan darah tinggi.

Berikut fakta dan penjelasan dari para ahli seputar anggapan daging kambing bisa memicu hipertensi.

Baca juga: Mau Daging Kurban Lebih Awet dan Tahan Lama, Begini Cara Menyimpannya di Kulkas

Penjelasan Ahli

Fakta yang bertolak belakang dengan anggapan masyarakat selama ini, yaitu soal daging kambing ternyata tidak sepenuhnya memicu darah tinggi tersebut ditemukan dalam Buku Ajar Ilmu Kesehatan: Memahami Gejala, Tanda dan Mitos (2019) karya Dr. dr. Umar Zein, DTM&H., Sp.PD., KPTI., FINASIM dan dr. Emir El Newi, Sp.M.

Melansir Kompas.com, Selasa (20/7/2021), dalam buku tersebut dijelaskan, bahwa daging kambing tetap lebih baik daripada daging sapi maupun daging ayam.

Sehingga, aman dikonsumsi oleh penderita hipertensi sekalipun.

Kadar Lemak dan kolesterol daging kambing

Kolesterol yang terkandung dalam daging kambing diketahui lebih rendah dibandingkan daging sapi dan daging ayam.

Dokter Umar Zein, dkk dalam bukunya seperti dikutip dari Kompas.com menuliskan, bahwa dalam 100 gram daging kambing hanya memiliki sekitar 57 mg kolesterol.

Sedangkan dalam jumlah takaran yang sama, kadar kolesterol daging sapi sekitar 89 mg dan daging ayam 83 mg.