Kesehatan
Susu Kental Manis Tak Boleh Diseduh karena Berisiko Kesehatan, Ini Penjelasan Ahli Gizi
Inge menjelaskan, SKM tidak cocok diseduh dengan air panas juga karena bisa merusak kandungan protein di dalamnya.
lihat foto
“Bisa dicek di tabel gizi yang ada di kemasan susu kental manis. Berapa kandungan proteinnya? Coba dibandingkan dengan produk susu sebenarnya. Biasanya jauh lebih sedikit,” tutur dia.
Sementara, Dokter Spesialis Gizi Klinik lainnya, dr. Dian Permatasari, M.Gizi., Sp.GK, menilai susu kental manis sebaiknya tidak dikonsumsi dengan cara diseduh baik oleh orang dewasa, terlebih oleh anak-anak.
Meski kandungan gizi antara susu kental manis yang diseduh dan tak diseduh sama, namun yang berbeda adalah jumlah asupannya.
“Semakin banyak kental manis yang dipakai (untuk diseduh) maka kandungan gula yang diasup akan semakin tinggi juga. Ini yang bahaya, apalagi kalau aktivitas fisiknya juga kurang," jelas dokter yang sehari-hari praktik di RSU Kota Tanggerang Selatan, RS Hermina Ciputat, dan Klinik Lianaka Cilandak itu.
Risiko Kesehatan
Dian mengatakan, SKM bukan susu yang untuk dikonsumsi sebagaimana susu sebenarnya.
Sebab komposisi yang paling tinggi dalam SKM adalah gula, sedangkan proteinnya sangat minim.
“Kandungan zat gizi lainnya, seperti vitamin dan mineral di dalam SKM juga cenderung lebih rendah dibanding dalam susu formula misalnya,” kata dia.
Dia menegaskan, susu kental manis tidak dianjurkan untuk dikonsumsi sebagai menu berupa minuman susu.
"SKM hanya boleh dikonsumsi sebagai topping atau tambahan gula karena memang pada dasarnya kandungan tertingginya gula,” ujar dia.
Apabila dimanfaatkan sebagai jadi topping, Dian menyarankan SKM tidak dikonsumsi secara berlebihan.
"Namana topping, konsumsinya ya seharusnya tidak berlebihan ya. Karena yang dikhawatirkan dari susu kental manis adalah kandungan gulanya yang sangat tinggi," jelas dia.
Dian kembali mengingatkan risiko kesehatan akibat dari konsumsi susu kental manis atau gula secara berlebihan.
Yakni kerusakan gigi, obesitas, hingga diabetes.
"Orang-orang kalau terbiasa makan makanan mansi, ya nanti risikonya gigi jadi berlubang, mengalami obesitas, diabetes, dan lain-lain," jelas dia.
(TRIBUNNEWSWIKI.COM/PUTRADI PAMUNGKAS)
Artikel ini telah tayang di Tribunnewswiki.com dengan judul Ini Penjelasan Ahli Gizi Soal Mengapa Susu Kental Manis Tak Boleh Diseduh
Baca juga: Sama-sama Dikemas dalam Kaleng, Apa Perbedaan Susu Kental Manis dengan Susu Evaporasi?
Baca juga: Kakek Rudapaksa Cucunya yang SD Hamil 9 Bulan, 15 Tahun Lalu Hamili Anak Kandung sampai Melahirkan
