Tips Memasak Nasi Jadi Pulen Seperti Beras Ala Jepang, Cuma Tambahkan Maizena, Begini Caranya

SERAMBINEWS.COM - Orang Indonesia pada umumnya menyantap nasi sebagai makanan pokok.

Jika bukan nasi, perut seolah-olah tidak merasa kenyang, walaupun sudah melahap banyak makanan lainnya.

Tentunya, rasa nasi akan semakin nikmat disantap jika berasal dari beras berkualitas.

Nasi dengan tekstur pulen lebih disenangi.

Selain teksturnya yang lebih lembut, beras yang pulen juga cenderung lebih lengket, sehingga gampang jika dimakan dengan menggunakan sumpit.

Nah, bagi yang senang dengan tekstur nasi pulen, ada tips memasak nasi yang bisa dicoba.

Cukup hanya menambahkan satu bahan, nasi yang dimasak bisa jadi pulen seperti beras ala Jepang.

Baca juga: Nasi Sering Bau Saat Dimasak Pakai Rice Cooker? Ini Penyebab dan Cara Mengatasinya

Bagaimana caranya? Simak dalam tips yang dibagikan oleh seorang Chef berikut ini.

Tips memasak nasi jadi pulen 

Cuma tambahkan maizena saat proses memasak, rasa nasi bisa berubah menjadi lebih nikmat seperti beras ala Jepang.

Seperti itulah tips yang disampaikan oleh Chef Kiky Ceria usai Indonesian Cooking Class yang diadakan oleh Culinaria Modena di Modena Experince Center, Jakarta.

Saat matang, nasi akan memiliki tekstur yang pulen, wangi dan putih bersih saat matang, seperti rasa beras Jepang.

Cara memasak

Melansir dari Sajian Sedap, saat menambahkan maizena yang paling penting adalah takarannya.

Baca juga: Tips Masak Telur untuk Sarapan, Jangan Asal, Ini Cara Tepat dan Sehat Memasak Telur

Sebab takaran yang tepat akan mencegah nasi bertekstur lembek setelah matang.