Sensasi Rujak Bies yang Legendaris di Aceh Tengah

Laporan Bagus Setiawan I Aceh Tengah

SERAMBINEWS.COM, TAKENGON - Di tengah maraknya jajanan kekinian di Aceh Tengah, terdapat kuliner legendaris yang terkenal yaitu Rujak Bies.

Lokasi Rujak Bies berada di jalan Takengon-Angkup, atau tepat di depan SD Negeri 1 Bies dengan waktu tempuh 15 menit dari pusat kota Takengon.

Soal sensasi rasanya tak perlu diragukan lagi.

Kedai rujak yang sudah berdiri sejak 42 tahun lalu ini memiliki rasa lezat dan pas di lidah penikmatnya.

• Rujak Pucuk Kelapa, Kuliner Khas dan Unik Asal Aceh Besar yang Menggugah Selera

Pengunjung yang datang dapat menikmati Rujak Bies ini dengan harga Rp 12 ribu saja.

Kedai rujak ini ramai saat akhir pekan dan libur besar.

Sedangkan pada hari biasa tidak begitu ramai.

M Ansari, pemilik kedai Rujak Bies saat ditemui Serambinews.com pada, Rabu (16/3/2022) mengatakan pengunjung yang datang bukan hanya dari Aceh Tengah.

Tetapi juga ada dari luar kota.

• Laris Manis, Rujak Salak Pliek U di Lhoknga Jadi Kuliner Primadona Baru, Omzetnya Capai Rp 2 Juta

Ia juga mengungkapkan tidak ada resep khusus dalam pembuatan rujak ini.

"Biasanya ramai waktu libur, hari biasa ada juga," kata M Ansari.

Menurutnya bukan hanya orang lokal saja yang sering datang ke kedai Rujak Bies.

Masyarakat Tionghoa yang berdomisili di Aceh Tengah juga sering datang untuk menikmatinya.

Buah yang digunakan, didapat biasanya dari pasar Paya Ilang, Matang, Lhokseumawe hingga Panton Labu.

M Ansari juga mengatakan saat ini Rujak Bies ini sudah membuka satu cabang di jalan Lebe Kader yang dijalankan oleh anak bungsunya.

Rujak Bies ini buka setiap hari, mulai pukul 08.00 hingga 17.00 WIB. Anda tertarik? Mungkin bisa mencobanya!(*)