Ramadhan 2022
Cocok Sajian untuk Buka Puasa, Ini Kumpulan 5 Resep Puding Manis, Mudah Dibuat dan Menggugah Selera
Resep puding manis jadi menu takjil di bulan Ramadhan 2022, bisa jadi referensi hidangan pembuka berbuka puasa bersama keluarga.
Penulis: Firdha Ustin | Editor: Ansari Hasyim
lihat foto
Cocok Sajian Buka Puasa, Ini Kumpulan 5 Resep Puding Manis yang Mudah Dibuat dan Menggugah Selera
SERAMBINEWS.COM - Resep puding manis jadi menu takjil di bulan Ramadhan 2022, bisa jadi referensi hidangan pembuka berbuka puasa bersama keluarga.
Aneka kreasi puding bisa jadi pilihan yang praktis dilakukan di rumah di antaranya ada Puding Susu Oreo, Puding Milo Oreo, Puding Kelapa Muda dan lainnya.
Pada bulan Ramadhan, masyarakat kita identik berbuka dengan yang manis-manis, salah satu menu yang bisa dijadikan takjil yakni puding.
Puding dapat disajikan sebagai makanan pembuka sebelum makan berat.
Namun demikian, tak jarang pula puding ini dijadikan camilan atau santapan saat santai bersama keluarga.
Dilansir Sajiansedap.grid.id, berikut ini 5 resep puding manis yang mudah dibuat dan menggugah selera.
1. Puding Susu Oreo Simple
Waktu penyajian 10 menit.
- Bahan-bahan
1 Cup 500 ml
5 Keping Biscuit Oreo
1/2 Sachet Nutrijell Plain
350 ml Air
4 Sdm Susu Kental Manis
3 Sdm Gula Pasir
- Cara membuat
1. Larutkan nutrijell, gula pasir, susu kental manis, dan air aduk hingga larut.
2. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih
2. Hancurkan kasar oreo, lalu masukkan dalam adonan puding yang sudah matang.
3. Masukkan dlam cup/ cetakan lalu diamkan hingga mengeras dan sajikan dingin lebih nikmat
2. Puding Milo Oreo
- Bahan-bahan
Bahan Puding Putih:
1 sachet bubuk agar-agar
900 ml susu UHT putih
5 keping biskuit oreo (tanpa krimnya), patah-patahkan
4 gelas air (900 ml)
3 sm maizena, larutkan dg 5 sm air
Sejumput garam halus
- Bahan puding coklat:
1 sachet bubuk agar-agar
4 sachet milo
4 gelas air (900 ml)
4 sm gula pasir
Sejumput garam halus
- Cara membuat
1. Remukkan biskuit Oreo, krimnya sisihkan. Campur dan aduk semua bahan puding putih hingga larut-kecuali oreo-masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Matikan.
2. Tunggu hingga uapnya hilang/sedikit, tuang biskuitnya. Aduk sebentar, lalu tuang kedalam cetakan agar yang sudah dibasahi air. Tunggu hingga bagian atasnya mulai mengeras.
Sementara itu kita masak puding coklatnya.
3. Campur semua bahan, masak hingga mendidih.
4. Tuang sedikit-sedikit puding coklat diatas puding putih yang agak mengeras dengan menggunakan sendok secara perlahan hingga habis.
5. Tunggu pudingnya set. Dinginkan di suhu ruang. Jika ingin disajikan dingin, masukkan dulu dalam kulkas lalu potong-potong dan sajikan.
Baca juga: Tips Membuat Kolak Sehat ala dr Zaidul Akbar, Cocok untuk Santapan Manis Menu Buka Puasa
Baca juga: Yuk, Siapkan Sajian Special, Resep Dessert Puding Kolang Kaling Penuh Gizi
Baca juga: Resep Puding Busa Cokelat Lapis Enak, Istimewa Setelah Makan Siang
3. Resep Puding Moka Cokelat
Waktu: 45 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan Puding I:
700 ml air
100 ml santan kental instan
1/4 sendok teh garam
150 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
Bahan Puding II:
600 ml air
100 ml santan instan
1 bungkus agar-agar bubuk
125 gram gula pasir
1 sendok teh kopi instan bubuk
1/8 sendok teh garam
1/4 sendok teh moka pasta
Bahan Puding III:
700 ml air
1 bungkus agar-agar bubuk
1 1/2 sendok makan kopi instan bubuk
150 gram gula pasir
Cara Membuat Puding Moka Cokelat:
1. Puding I, rebus air, santan, garam, gula, dan agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke dalam cetakan bintang. Bekukan. Keluarkan dari cetakan. Sisihkan.
2. Puding II, rebus air, santan, agar-agar bubuk, gula pasir, kopi instan, cokelat bubuk, garam, dan moka pasta sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
3. Tuang adonan puding II ke dalam loyang mufin tinggi dan lebar hingga 1/3 tinggi loyang. Biarkan 1/2 beku.
4. Puding III, rebus air, agar-agar bubuk, kopi instan, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Tuang di atas puding moka. Tata puding I di di sisi loyang. Biarkan 1/2 beku.
5. Panaskan kembali puding II sambil diaduk hingga mendidih. Tuang di atas puding II. Dinginkan.
4. Resep Puding Busa Cokelat Lapis
Waktu: 45 Menit
Sajian: 16 Potong
Bahan Puding Busa:
450 ml susu cair rasa cokelat
15 gram cokelat bubuk
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 bungkus jeli instan bubuk
50 gram cokelat masak pekat, potong-potong
3 buah putih telur
1/2 sendok teh garam
50 gram gula pasir
Bahan Puding Cokelat Putih:
700 ml susu cair
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 bungkus jeli instan bubuk
100 gram cokelat masak putih, potong-potong
Cara Membuat Puding Busa Cokelat Lapis:
1. Puding busa, rebus susu cair, cokelat bubuk, agar-agar, dan jeli sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan cokelat masak pekat. Aduk rata. Angkat, sisihkan.
2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
3. Tuang rebusan puding sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata.
4. Tuang ke dalam loyang 20x20x7 cm. Biarkan setengah beku.
5. Puding cokelat putih, masak susu cair, gula pasir, garam, dan jeli sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan cokelat masak putih. Aduk hingga larut.
6. Tuang ke atas puding busa. Bekukan.
Baca juga: Intip! Mengolah Mangga Jadi Puding Enak, Pakai Saus Vanilla, Rasakan Manis dan Maknyus
Baca juga: Silakan Dicoba, Ini Resep Mudah Membuat Puding, Cokelat Kacang hingga Puding Cake Nanas
Baca juga: Tips Membuat Puding Agar Bisa Sebening Kaca, Sangat Gampang
5. Resep Puding Kelapa Muda Manis dan Lembut
Sajian: 20 Potong
Bahan I:
1.500 ml air
1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
300 gram gula pasir
3 lembar daun pandan
1 sendok makan jeli instan bubuk
3 tetes pewarna hijau tua
300 gram kelapa muda, dikeruk lebar
Bahan II:
600 ml santan dari 3/4 butir kelapa
2 lembar daun pandan
90 gram gula pasir
2 1/2 sendok teh agar-agar bubuk (3/4 bungkus)
Cara Membuat Puding Kelapa Muda:
1. Bahan I: rebus air, agar-agar bubuk, gula pasir, daun pandan, dan jeli instan bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan pewarna hijau tua. Aduk rata.
2. Tuang selapis rebusan agar-agar di loyang 18x18x7 cm dengan tebal 1/2 cm. Biarkan setengah beku. Tata kelapa muda. Tuang lagi selapis rebusan agar-agar. Biarkan setengah beku.
3. Bahan II: rebus santan, daun pandan, gula pasir, dan agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih.
4. Tuang ke atas bahan I setebal 1/2 cm. Biarkan setengah beku. Tuang bahan I yang sudah dipanaskan ke atas bahan II. Biarkan setengah beku.
Tata kelapa muda. Tuang lagi selapis bahan I. Biarkan setengah beku. Tuang bahan II yang sudah dipanaskan. Ulangi cara melapis yang sama sampai habis. Bekukan. (Serambinews.com/Firdha Ustin)
Baca juga berita lainnya
Baca juga: Cemburu Buta, Pria Ini Duel Bacok dengan Suami Baru Mantan Istri, Keduanya terluka
Baca juga: Bocah di Bojonggede Disiksa Ayah Tiri, Korban Diikat, Disetrika dan Disundut Rokok
Baca juga: Kuota Solar Bersubsidi untuk Nelayan Pidie Capai 31.860 Ton, Dilayani Tiga SPBU
