Idul Fitri 1443 H
No Ribet! Ini 5 Resep Kue Lebaran Bikinan Sendiri, Ada Kastengel hingga German Butter Cookies
Untuk itu, Serambinews.com sudah menyiapkan 5 rekomendasi resep kue lebaran tanpa ribet loh. Yuk intip langsung resepnya.
Penulis: Agus Ramadhan | Editor: Muhammad Hadi
lihat foto
4. Kue coklat batang
Akun instagram @ masakankekinian_id kembali membagikan resep kue coklat batang ala Ira Isnaini @mbaiyya. Berikut resepnya
Bahan:
200 gram butter
50 gram margarine
80 gram gula halus
2 kuning telur
Bahan kering, ayak:
300 gram terigu protein sedang
30 gram maizena
20 gram susu bubuk
½ sdt vanila bubuk
Topping:
coklat couverture batangan, potong 3
Cara membuat:
1. Kocok butter, margarin, gula dan kuning telur sampai lembut.
2. kemudian masukkan bahan kering yang sudah diayak secara bertahap. Aduk sampe rata dengan sendok kayu.
3. Siapkan meja kerja, pipihkan dengan rolling pin sampai ketebalan sekitar 0.5 cm.
4. Letakkan coklat di atas adonan, beri potongan adonan di atasnya melingkari batangan coklat.
5. Tata di loyang tanpa dioles apapun.
6 Panggang di suhu 130 C selama 20-25 menit.
5. Cookies kentang/German butter cookies
Resep kue terakhir datang dari akun Instagram @resep_kue praktis, berikut resepnya.
Bahan:
100 gram mentega
50 gram gula halus/sesuai selera
110 gram tepung pati kentang (jangan diganti tepung lain ya)
10 gram susu bubuk full cream (opsional, jika tidak pakai tambahkan 10 gram tepung terigu)
50 gram tepung terigu protein rendah.
Cara membuat:
1. Aduk mentega sampai lembut.
2. Masukkan gula halus sambil di ayak, aduk rata.
3. Tambahkan tepung pati kentang, aduk rata.
4. Tambahkan susu bubuk full cream aduk rata.
5. Tambahkan tepung terigu protein rendah sambil diayak, uleni sampai terbentuk adonan (bisa pakai tangan),
Note : Jangan uleni berlebihan, adonan memang lembek tapi tidak lengket di tangan. Jadi jangan di tambah terigu/pati kentang.
6. Tutup plastik, masukan kulkas 10-15 menit.
7. Ambil 1 sdt, bulatkan pakai tangan yang sudah di cuci bersih sebelumnya, tata di atas loyang (beri jarak satu dan lainnya).
8. Kemudian, tekan dengan garpu
9. Masukkan ke oven sampai matang sekitar 15-20 menit, suhu 150-160 celcius/sampai matang.
10. Setelah keluar dari oven jangan langsung di pindahkan, dinginkan sebentar.
Selamat mencoba. (Serambinews.com/Agus Ramadhan)
