Kumpulan Resep Kolak untuk Takjil Buka Puasa, Lezat dan Mudah Dibuat, Ada dari Pisang hingga Ubi

3. Tuang santan sambil diaduk perlahan sampai matang dan kental.

3. Resep Kolak Pisang Candil

Bahan Bola Candil:

150 gram tepung ketan

25 gram tepung sagu

1/4 sendok teh garam

1 sendok teh air kapur sirih

50 ml air daun suji (dari 25 lembar daun suji dan 1 lembar daun pandan)

75 ml air hangat

Bahan Kotak:

2.000 ml air

350 gram gula merah sisir halus

4 lembar daun pandan

200 gram labu kuning

2 buah (300 gram) pisang tanduk potong miring

1 sendok teh garam

200 gram kolang kaling

5 buah nangka potong - potong

1.000 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa

Cara Membuat Kolak Pisang Candil:

1. Bola candil: campur tepung ketan, tepung sagu, garam, dan air kapur sirih. Aduk rata. Tuang air daun suji dan air hangat sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis.

2. Bentuk bola – bola ukuran sedang.

3. Rebus bola candil dalam air mendidih sampai terapung. Sisihkan.

4. Kolak: rebus air, gula merah, dan daun pandan sampai larut. Angkat dan saring.

5. Rebus lagi air gula merah sampai mendidih. Masukkan labu kuning. Masak sampai matang. Tambahkan pisang tanduk, garam, kolang kaling, dan nangka. Masak dengan api kecil sampai meresap.

6. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai mendidih.

Baca juga: 5 Resep Olahan Durian untuk Takjil Buka Puasa, Ada Kolak Durian Kolang-Kaling

Baca juga: Tips Membuat Kolak Sehat ala dr Zaidul Akbar, Cocok untuk Santapan Manis Menu Buka Puasa

Baca juga: Ternyata Ini Rahasia Cara Membuat Kolak Sehat Ala dr Zaidul Akbar, Cukup Tambah Bahan Satu Ini

4. Resep Kolak Singkong Karamel Enak

Bahan:

500 gram singkong, potong 3 cm

150 gram gula pasir

50 ml air panas

100 gram gula pasir

1/4 sendok teh garam

1 lembar daun pandan

800 ml air

Bahan Santan:

250 ml santan dari 1/2 butir kelapa

2 lembar daun pandan

1/4 sendok teh garam

Bahan Pelengkap:

100 gram sagu mutiara merah rebus

100 gram sagu mutiara hijau rebus

Cara Membuat Kolak Singkong Karamel:

1. Gosongkan gula pasir. Tuang air panas. Aduk sampai larut. Sisihkan.

2. Rebus singkong, karamel, gula pasir, garam, dan daun pandan di atas api kecil sampai matang dan kental.

3. Santan, rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.

4. Sajikan singkong bersama santan dan pelengkapnya.

5. Resep Kolak Roti Singkong Enak

Bahan:

100 gram sagu mutiara merah, rebus

100 gram biji jali, rebus matang

5 lembar roti, potong kotak

300 gram singkong, potong-potong

150 gram cincau hitam, keruk lebar

200 gram kelapa muda, keruk lebar

2.500 ml santan, dari 1 1/2 butir kelapa

3 lembar daun pandan, ikat simpul

1/2 sendok teh garam

300 gram gula pasir

5 buah nangka, potong kotak

1/2 sendok teh pasta vanila

1/4 sendok teh vanila bubuk

Cara Membuat Kolak Roti Singkong:

1. Rebus singkong, pasta vanila, dan santan hingga matang. Masukkan garam dan gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan biji jali. Aduk rata.

2. Masukkan cingcau, kelapa muda, dan nangka. Aduk rata.

3. Sajikan kolak bersama sagu mutiara dan roti tawar. (Serambinews.com/Firdha Ustin)

Baca juga berita lainnya

Baca juga: AHY Lakukan Safari Ramadhan ke Aceh, Temui Ulama, Kader, dan Masyarakat

Baca juga: Rusia Bakal Lakukan Perang Besar di Donbas Setelah Upaya Menyerbu Kyiv Gagal

Baca juga: Mengenal Linkoping, Kota di Swedia yang Rusuh Setelah Dibakarnya Al-Quran oleh Pemimpin Partai