4 Resep Olahan Ketupat Cocok untuk Sajian Idul Fitri 1443 H, Ketupat Sayur hingga Ketupat Padang

6 buah ketupat

100 gram kerupuk kanji

2 1/2 sendok makan bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat Ketupat Sayur:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan ebi sampai harum. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai mendidih.

2. Masukkan labu siam, kacang panjang, tahu, dan telur rebus. Aduk rata.

3. Tambahkan garam, gula merah, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai matang.

4. Sajikan ketupat bersama kuah sayur dan pelengkapnya.

2. Resep Ketupat Kandangan

Bahan:

5 buah ketupat, potong diagonal

600 gram ikan gabus, potong-potong

1/2 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)

1 sendok teh garam

1 sendok teh air jeruk nipis