Contek, Trik Menyimpan Ikan di Dalam Kulkas agar Tetap Segar dan Tahan Lama

Sayangnya, menyimpan ikan dalam jumlah banyak perlu sedikit trik agar ikan tetap segar dan tahan lama hingga satu bulan.

SERAMBINEWS.COM - Bagi kebanyakan warga Indonesia, ikan menjadi menu 'wajib' saat bersantap

Memiliki stok ikan yang banyak di dalam kulkas, tentu akan memudahkan urusan di dapur saat pagi hari.

Sayangnya, menyimpan ikan dalam jumlah banyak perlu sedikit trik agar ikan tetap segar dan tahan lama hingga satu bulan.

Sebab, bila kamu langsung menyimpannya begitu saja di kulkas setelah membeli, ikan akan berbau busuk atau bacin bila disimpan terlalu lama.

Sehingga akan percuma karena ikan tak enak lagi untuk dimasak. 

Namun, melansir dari channel YouTube Dapur Diana, Minggu (15/5/2022) berikut ada lima tips yang bisa kamu gunakan untuk menyimpan ikan di dalam kulkas agar bisa awet dan tahan hingga satu bulan.

Baca juga: Harga Ikan Melonjak di Aceh Tengah Usai Lebaran, Harga Ikan Tongkol Naik Nyaris Dua Kali Lipat

Bersihkan ikan dengan segera

Setelah membeli ikan meski belum mau dimasak saat itu juga, kamu tetap perlu untuk membersihkannya dengan segera.

Hal ini agar bakteri atau kuman yang menempel di tubuh ikan segera hilang.

Dengan begitu ikan terjaga kebersihannya dan tak akan menimbulkan bau saat disimpan ke dalam kulkas meski dalam waktu yang lama.

Buang sirip, ekor, sisik, insang ikan

Bersihkan ikan dengan benar. Pertama, buang bagian sirip dan ekor agar tak mengenai tangan sebelum membersihkan ikan.

Baca juga: VIDEO Harga Ikan Segar di Takengon Melonjak hingga Capai Rp 15 Ribu Per Kilogram

Lalu kikis sisik pada ikan.

Selanjutnya buang insang pada ikan.