Berita Jakarta
13 Perusahaan Urus Konsumsi Jamaah Haji, Pertahankan Cita Rasa Indonesia
Untuk tahun ini, ada 13 perusahaan katering yang ditunjuk Panitia Penyelenggara Ibadah Haji (PPIH) Arab Saudi yang menangani proses masak
lihat foto
"Awalnya saya asisten chef, Alhamdulillah sekarang chef," ujarnya.
Efendi pernah melaksanakan tugas yang sama pada 2017.
Saat itu, dia juga menjadi juru masak bagi jamaah haji Indonesia.
“Berkahnya saat itu, saya sekaligus bisa melaksanakan haji.
Karena masak makanan saat jamaah haji berada di Arafah dan Mina,” jelasnya.
Perusahaan Al Ahmadi Catering itu mempekerjakan enam Warga Negara Indonesia (WNI).
Total ada 60 orang dari beberapa negara.
Ada dari NTB, dua orang asal Madura.
“Yang paling lama kerja di Madinah, ada yang sudah 10 tahun.
Kalau saya baru 5 tahun,” katanya.
Kebutuhan konsumsi menjadi sangat penting bagi para jAmaah haji Indonesia yang berada di Arab Saudi.
Makanan bisa membuat fisik menjadi kuat dan calon jAmaah haji tetap sehat.
Pada pelaksanaan ibadah haji tahun ini, Pemerintah Indonesia memberikan jatah makan tiga kali dalam sehari bagi jamaah haji.
Menunya tentu saja sesuai dengan cita rasa lidah nusantara, salah satunya adalah rendang.
"Kebetulan rendang ya.
