Sebentar Lagi Idul Adha, Begini 3 Cara Mudah Mengolah Daging Sapi Agar Tidak Alot
Memasak daging memang agak gampang-gampang susah. Terutama jika salah mengolah, maka daging sapi bisa alot.
lihat foto
Penulis: Muflika Nur Fuaddah
SERAMBINEWS.COM - Sebentar lagi hari raya Idul Adha 1443 hijriah.
Seperti diketahui, Idul Adha identik dengan daging qurban.
Daging qurban bisa diolah menjadi berbagai masakan untuk hari raya Idul Adha.
Namun, memasak daging memang agak gampang-gampang susah.
Terutama jika salah mengolah, maka daging sapi bisa alot.
Untuk menghindari masalah tersebut dan menghasilkan daging sapi yang empuk ternyata ada tips mudahnya, lho!
Baca juga: Resep Udang Bakar Madu Khas Resto Sunda Ala Chef Devina Hermawan, Cukup 10 Menit Bisa Jadi Lauk
Baca juga: Resep Udang Crispy Chef Devina Hermawan, Renyah, Tahan Lama hingga Cocok untuk Camilan dan Lauk
3 Cara Agar Daging Qurban Sapi Empuk dan Tidak Alot
1. Nanas
Nah, nanas tidak hanyalah sekadar buah tetapi juga bisa membuat daging menjadi lebih empuk.
Untuk 1kg daging, membutuhkan kurang lebih 150gr buah nanas.
Haluskan buah nanas tersebut dengan air secukupnya.
Setelah itu, campurkan buah nanas yang sudah dihaluskan ke daging dengan cara mengusapnya ke seluruh permukaan daging sambil menekan-nekan.
Kalau sudah, simpanlah di dalam kulkas selama 1-2 jam sebelum dimasak.
