Jangan Pakai Tepung! Ini Resep Kulit Ayam Goreng Krispi Lengkap Saus ala Chef Devina Hermawan

Resep ayam goreng pun juga sangat beragam dan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Bagi Anda yang ingin mengolah sajian ayam goreng, tak perlu repot menyiapkan bahan membuat ayam goreng.

Anda hanya perlu menyiapkan 5 bahan ini dan ikuti cara membuatnya.

Dilansir Serambinews.com dari YouTube Devina Hermawan, berikut resep ayam goreng yang terdiri dari lima bahan untuk 6-7 porsi.

Bahan:

1 ekor ayam negeri utuh

2 sdm cuka beras /1 sdm cuka meja

8 siung bawang putih halus

9 ½ sdm tepung tapioka

1-2 sdm kaldu ayam bubuk

Sambal tomat:

12 siung bawang merah, belah dua

2-3 buah tomat, potong

20 buah cabai rawit merah, belah dua

1 sdm gula

¾ sdt garam

½ sdt penyedap

Minyak untuk menumis

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat

1. Potong ayam menjadi 14 bagian, lalu marinasi ayam dengan bawang putih halus, kaldu ayam, cuka, dan tepung tapioka, aduk, tutup dengan plastic wrap, diamkan minimal 30 menit

2. Panaskan minyak, goreng ayam di api besar dulu lalu api sedang-kecil hingga kecokelatan, tiriskan

3. Untuk sambal, panaskan minyak, tumis bawang merah dan cabai rawit, masak hingga wangi dan lunak, pindahkan ke dalam ulekan, beri garam, gula, dan penyedap, haluskan

4. Di wajan yang sama, goreng tomat hingga lunak, lalu haluskan kembali bersama bawang merah dan cabai rawit, masak kembali hingga minyak keluar

5. Ayam goreng siap disajikan

(Serambinews.com/Firdha Ustin)

Baca juga berita lainnya

Baca juga: Wajah Lucinta Luna Bikin Pangling Usai Operasi di Korea, Warganet : Bibirnya Manja Banget

Baca juga: Unik dan Tak Biasa! Viral Aksi Bapak-bapak Cuci Piring Pakai Beras, Warganet : Cuci Piring Tayamum

Baca juga: Merinding! Viral Penampakan Luka Diabetes Dikerumuni Semut, Kenali 3 Bahan Ini Bisa Mengatasinya