Ci Rasa Brownies, Oleh-oleh dari Abdya

SERAMBINEWS.COM, BANDA ACEH - Kabupaten Aceh Barat Daya (Abdya) saat ini sudah memiliki beberapa produk makanan khas yang dijadikan oleh-oleh bagi wisatawan yang berkunjung ke daerah itu. Diantaranya bolu brownies cokelat, keju, dan pandan dengan brand nama Ci Rasa Brownies Abdya. Bolu Ci Rasa Brownies diproduksi Santri Erlinda, seorang bidan di RSUD Teungku Peukan Abdya.

Dikatakan, ide membuat bolu Ci Rasa Brownies berawal dari kebiasaannya bersama rekan kerja makan camilan. Ia kemudian membeli bahan untuk buat bolu brownies cokelat yang kini diberi nama Ci Rasa Brownies Abdya.

Bolu brownies cokelat yang dibuatnya ia bawa ke tempat kerja. Setelah dicicipi, kata Santri Erlinda, teman kerjanya sangat menyukai. “Karena dirasakan enak, teman-teman hampir setiap minggu memesan bolu brownies cokelat produksi saya,” terangnya.

Baca juga: Hand Made Tas Evi Wahyuni Digemari Konsumen

Karena pesanan terus berdatangan, Santri Erlinda kemudian menambah varian rasa untuk bolu produksinya, seperti rasa keju dan pandan. Namun begitu, tugas sebagai bidan di RSUD Teungku Peukan tetap utama. “Bidan itu profesi saya, sedangkan membuat bolu brownies coklat untuk mengisi waktu luang,” tuturnya.

Harga bolu brownies cokelat, keju dan pandan produksinya tidak mahal. Untuk ukuran sedang dijual Rp 40.000-Rp 50.000/ kotak, ukuran besar Rp 75.000/kotak, serta yang ukuran kecil Rp 30.000/kotak (6 biji). Setiap hari ada yang pesan 40-50 kotak. Pesanan itu tetap sanggupi, dengan bantuan adik dan tetangganya.

Dikatakan Santri Erlinda, kedakan pesanan terjadi saat jelang lebaran. Pada Idul Fitri lalu, pesanan hingga 600 kotak/mimggu dan Idul sekitar 400 kotak/minggu.

Baca juga: Sehari Dilantik, Azhari Kunjungi UKM Minyak Wangi Atsirina

Pasar bolu Ci Rasa Brownies ini, ungkapnya, tidak hanya di Abdya saja, tapi meluas ke pesisir pantai barat-selatan Aceh. Bahkan timur dan luar Aceh, serta Jakarta.

Ada beberapa pembeli dari Meulaboh, Tapaktuan dan Nagan Raya, serta Medan yang menyatakan rasa bolu Ci Rasa Brownies Abdya tidak kalah dengan produk asal Sumatera Utara. “

Sudah banyak warga Aceh di luar Abdya merasakan bolu Ci Rasa Brownies produk saya. Mereka yang berkunjung ke Abdya, kerap menjadikan bolu Ci rasa Brownies sebagai oleh-oleh. Tidak sedikit juga memesan via online. Anda yang membutuhkannya bisa membuka Instrangram @tryerlinda Cirasa brownies, Fb, Trydenzz, atau hubungi No Hp 0853 6032 5007,” terangnya.

Kadis Koperasi dam UKM Aceh, Azhari SAg MSi didampingi Kasi Pelayanan Informasi dan Usaha PLUT UMKM, Andri Sufrianzah mengatakan, bangga banyak UMKM di daerah yang tumbuh dan berkembang menjadi usaha mikro yang tangguh seperti Santri Erlinda, yang memberikan kebanggaan bagi daerahnya.

Baca juga: Oryza Sigaret, Kretek Tembakau Hijau Gayo

Bolu Ci Rasa Brownies cokelat, keju dan pandan, produk Santri Erlinda itu pasarnya sudah meluas, tidak hanya di Aceh, tapi sudah ke luar Aceh, bahkan ke pulau Jawa.

Sebagai Kepala Dinas Koperasi dan UMKM Aceh, kata Azhari, dirinya sangat senang, melihat seorang bidan yang bertugas malam hari di RSUD Teungku Peukan, Blangpidie Abdya, tapi masih bisa produksi bulo brownies dalam partai besar, per hari sekitar 40-50 kotak. ”Itu hebat, karena tugas utamanya sebagai bidan di rumah sakit, tetap berjalan normal,” pungkasnya.(*)