Resep
Resep Kue Mochi Wijen Isi Kacang ala Chef Devina, Lembut Kenyal Cocok Jadi Camilan hingga Ide Jualan
Berikut resep kue mochi ala chef Devina Hermawan. Kue mochi ini bertekstur lembut dan kenyal sehingga cocok menjadi camilan hingga ide jualan.
Penulis: Firdha Ustin | Editor: Amirullah
lihat foto
Resep Kue Mochi Wijen Isi Kacang ala Chef Devina, Lembut Kenyal Cocok Jadi Camilan hingga Ide Jualan
SERAMBINEWS.COM - Berikut resep kue mochi ala chef Devina Hermawan. Kue mochi ini bertekstur lembut dan kenyal sehingga cocok menjadi camilan hingga ide jualan.
Moci atau mochi adalah kue asal Jepang yang terbuat dari beras ketan, ditumbuk sehingga lembut dan lengket, kemudian dibentuk menjadi bulat.
Di Jepang, kue ini sering dibuat dan dimakan pada saat perayaan tradisional mochitsuki atau perayaan tahun baru Jepang.
Di Indonesia, mochi merupakan oleh-oleh khas dari Kota Sukabumi, namun kita juga bisa menemui kue ini di Semarang yang juga memiliki oleh-oleh khas mochi.
Mochi biasanya ada yang ditaburi tepung atau biji wijen.
Kali ini, chef Devina Hermawan yang juga sebagai alumni MasterChef Indonesia musim kelima membagikan resep mochi Semarang.
Baca juga: Resep Bolu Gulung Pisang Karamel Ala Chef Devina Hermawan, Rasanya Lembut Manis dan Mudah Dibuat
Dilansir Serambinews.com dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut resep kue mochi wijen isi kacang la chef Devina.
Resep mochi wijen isi kacang ala chef Devina untuk 24-26 ptong kue mochi.
Bahan isian original:
90 gr kacang tanah goreng, giling
35 gr gula pasir
50 ml air
¼ sdt garam
Baca juga: Resep Kue Pandan Kukus Ala Chef Devina Hermawan, Cocok untuk Ide Jualan dan Jadi Camilan Anak
Bahan isian cokelat:
