Resep
Cobain Yuk Mudah Banget Dibuat! Ini Resep Kue Lapis Pepe Cokelat Ala Chef Devina Hermawan
Kue Pepe terbuat dari tepung sagu yang dimasak dengan santan dan gula sehingga teksturnya menjadi lembut dan kenyal.
Penulis: Firdha Ustin | Editor: Amirullah
lihat foto
Bahan tambahan lapis cokelat:
175 ml Indomilk Kental Manis Swiss Choco
3 sdm bubuk cokelat
Bahan tambahan lapisan putih:
150 ml Indomilk Kental Manis Plain
Pelengkap:
1 sdt kopi bubuk espresso
1 sdm bubuk cokelat
1 sdm tepung sagu
Minyak goreng untuk mengoles loyang
Baca juga: Rasa Tetap Garing, Begini Resep Ayam Asam Manis Ala Chef Devina Hermawan, Praktis Dibuat di Rumah
Langkah:
1. Campurkan santan, air, daun pandan, gula pasir, dan garam, masak hingga sedikit mendidih lalu dinginkan
2. Pisahkan daun pandan lalu masukkan tepung sagu dan bubuk vanili, aduk dengan balloon whisk hingga merata
3. Bagi 2 adonan lalu seduh bubuk cokelat dengan sedikit adonan, aduk rata
4. Campurkan ke dalam adonan cokelat lalu tuang Indomilk Kental Manis Swiss Choco, aduk rata
