Kesehatan
Manfaat Air Tajin Bisa Mengatasi Maag dan Asam Lambung, Ini Resep dr Zaidul Akbar Agar Tak Kambuh
Untuk membuat air tajin, dr Zaidul Akbar menganjurkan menggunakan beras organik atau beras yang bebas pestisida.
Penulis: Firdha Ustin | Editor: Amirullah
Jika beras yang Anda gunakan berasal dari beras non organik, Anda bisa merendam beras tersebut dengan menggunakan baking soda atau soda apel.
Pasalnya, jika merendamnya hanya menggunakan air saja tidak cukup untuk menghilangkan pestisida yang terdapat pada beras.
"Ingat, berasnya organik ya, klo belum dapat organik bisa direndam pake ecoenzim atau rendam pake baking soda atau probiotik atau cuka apel, pestisida ga bisa hilang hanya dengan dicuci biasa ya," tegasnya.
Cara Membuat Air Tajin
Pertama-tama, cuci beras organik 1 sdm hingga bersih lalu masak dengan air kurang lebih 300 cc, kemudian rebus dengan api kecil.
Selanjutnya, aduk-aduk beras hingga mengental. Tunggu hingga mendidih, jika sudah mendidih matikan api dan angkat air rebusan berasnya.
Baca juga: Resep Minuman Herbal Ini Bisa Detox Reproduksi Wanita Kata dr Zaidul Akbar, Promil Juga Bisa
Tunggu air rebusannya hingga hangat lalu air tajin siap dikonsumsi.
"Beras organik 1 sdm, bersihkan lalu masak dng air kurleb 300cc, tunggu mendidih, lalu matikan apinya dan ambil airnya td, tu ggu hangat ya, air ini yang dimaksud, air beras itu," pungkasnya.