Resep
Resep Mie Hijau Lebar Rasa Terasi Ala Chef Devina Hermawan, Cocok Banget Jadi Sajian Mie Goreng
Mie ini mudah dibuat bahkan tanpa menggunakan cetakan, bahan-bahan yang digunakan juga sangat prkatis dan mudah didapatkan.
Penulis: Firdha Ustin | Editor: Amirullah
lihat foto
2 buah cabai merah, iris
4 siung bawang putih, cincang
7 siung bawang merah, iris
2 butir telur
1 sdm kecap asin
50 gr sawi hijau, potong
80 gr tauge
3 sdm minyak untuk menumis
1 sdt gula pasir
¼ sdt merica
½ sdt kaldu bubuk / penyedap
Langkah:
1. Untuk adonan mie, di dalam mangkuk campurkan tepung terigu, garam, dan Kaileaf Moringa Leaf Powder, aduk rata kemudian masukkan air, aduk kembali. Uleni hingga menyatu
2. Bentuk memanjang, bagi menjadi 8 bagian kemudian tarik memanjang kembali dan gulung
3. Masukkan semua adonan ke dalam wadah berisi minyak, tutup dengan cling wrap. Diamkan minimal 1-2 jam
