Resep Bolu Marmer Ala Chef Devina, Cocok Dijadikan Camilan Keluarga saat Hari Libur Maulid Nabi SAW

Resep Bolu Marmer Ala Chef Devina, Cocok Dijadikan Camilan Keluarga saat Hari Libur Maulid Nabi SAW

SERAMBINEWS.COM - Tanggal 20 Oktober 2022 merupakan hari libur memperingati Maulid Nabi Muhammad SAW, pada hari ini, Anda bisa membuat camilan untuk keluarga dengan resep bolu marmer ala chef Devina Hermawan berikut ini.

Resep bolu marmer ala chef Devina Hermawan ini cocok dibuat untuk cemilan keluarga di hari libur atau juga sebagai bekal jajanan ke tempat wisata atau ke luar kota.

Rasa yang manis dan lembut, bolu marmer bisa jadi pilihan tepat camilan keluarga Anda di hari libur.

Resep bolu marmer ini dijamin anti kempes.

Saat dipotong, bolu marmer ini tampak adanya motif atau corak berwarna cokelat saat dipotong.

Tekstur yang padat dan aroma harum dengan rasa manis yang pas, sangat cocok dijadikan teman camilan bersama teh ataupun kopi.

Baca juga: Cocok untuk Menu di Hari Maulid, Ini Resep Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep Ala Chef Devina

Selain jadi camilan, bolu marmer cocok juga dijadikan suguhan acara.

Cara membuat bolu marmer pun terasa mudah dan gampang.

Kalau Anda ingin mencoba membuat sendiri di rumah, berikut resep bolu marmer ala chef Devina Hermawan.

Dilansir Serambinews.com dari kanal YouTube Chef Devina Hermawan, berikut resep bolu marmer untuk 1 loyang diameter 22 cm.

Bahan:

70 gr margarin

70 gr mentega

70 gr wijsman / hollman

6 butir kuning telur

60 gr gula halus

140 gr tepung protein sedang

Baca juga: Resep Bihun Goreng Solaria Ala Chef Devina Hermawan, Dijamin Enak Satu Keluarga Pasti Suka Banget!

30 gr susu bubuk

4 gr baking powder

4 butir putih telur

120 gr gula halus

5 gr cokelat bubuk

Langkah:

1. Kocok mentega, margarin, wijsman, dan gula halus hingga mengembang, masukkan kuning telur satu persatu, kocok lagi hingga mengembang dan berwarna pucat

2. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder yang sudah diayak, aduk satu arah menggunakan balloon whisk atau spatula

3. Kocok putih telur sambil ditambahkan gula halus sedikit demi sedikit, aduk sampai putih telur yang jika diangkat akan membentuk paruh burung

4. Campurkan adonan putih telur kedalam adonan mentega sedikit demi sedikit sampai tercampur rata, tetapi jangan sampai over mixing

Baca juga: Praktis! Resep Tahu Telur Asin Ala Chef Devina Hermawan, Lauk Bikin Nagih dan Mudah Cara Buatnya

5. Tuang ½ adonan kedalam loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung, lalu ratakan

6. Campurkan ¼ adonan dengan coklat bubuk, aduk rata lalu masukan ke atas adonan kuning

7. Tuang sisa adonan kuning, diatas adonan coklat, lalu aduk melingkar menggunakan sumpit

8. Panggang dengan suhu 180°C selama 35-40 menit

9. Pastikan kue sudah dingin sebelum dikeluarkan dari loyang. (Serambinews.com/Firdha Ustin)