Cocok untuk Menu Makan Malam, Berikut 8 Ide Mengolah Ikan Kembung Sehat dan Bergizi

SERAMBINEWS.COM - Bingung mau masak apa untuk makan malam ini?

Mungkin 8 resep ikan kembung ini cocok untuk disajikan untuk keluarga nanti malam.

 Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan air laut yang sangat bergizi.

Bahkan, kandungan gizi ikan kembung juga tak kalah dengan ikan salmon, meskipun harganya jauh lebih terjangkau.

Dikutip dari laman Kemkes.go.id, ikan kembung mengandung asam lemak omega 3 1,5 kali lebih tinggi dibanding ikan salmon.

Selain bergizi, rasa ikan kembung juga enak dan bisa diolah jadi berbagai olahan.

Untuk sajian yang lebih sehat, ikan kembung bisa diolah dengan teknik masak dikukus atau tim tanpa minyak.

Namun jika ingin diolah dengan teknik memasak lainnya juga tak masalah.

Baca juga: Cocok untuk Menu Makan Malam, Ini 8 Resep Ikan Bakar Enak, Dijamin Bikin Selera Makan Bertambah

Nah bagi Bunda ingin menyajikan ikan kembung sebagai hidangan makan siang namun masih bingung mengolahnya menjadi apa, bisa menyimak beberapa resep berikut.

Beberapa resep ikan kembung yang dihimpun Serambinews.com berikut terdiri dari berbagai teknik pengolaha.

Mulai dari berkuah, digoreng, hingga dipanggang.

Simak selengkapnya, kumpulan resep ikan kembung berikut ini.

1. Resep Ikan Kembung Goreng Sambal Tomat

Bahan:

- 2 ekor ikan kembung
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- Minyak goreng secukupnya
- 6 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 5 cm jahe, memarkan
- 5 cm lengkuas, memarkan

Baca juga: Resep Perkedel Kentang Kornet Ala Chef Devina Hermawan, Krsipi Banget di Luar Dalamnya Juga Lembut