Cocok untuk Menu Makan Malam, Berikut 8 Ide Mengolah Ikan Kembung Sehat dan Bergizi

- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh garam
- 100 ml air untuk melarutkan

Bumbu Halus:

- 2 batang serai, diambil putihnya, dipotong-potong
- 2 lembar daun salam
- 3 buah tomat hijau, dipotong-potong
- 10 butir bawang merah, dipotong-potong
- 4 siung bawang putih, dipotong-potong
- 2 buah cabai merah, dipotong-potong
- 10 buah cabai rawit utuh
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Pepes Ikan Kembung:

1. Lumuri ikan dengan bumbu ikan. Diamkan 20 menit.

2. Tambahkan bumbu halus. Aduk rata.

3. Bungkus di daun pisang. Kukus 30 menit sampai matang.

Baca juga: 8 Resep Ikan Bakar Enak Untuk Menu Makan Siang, Dijamin Bikin Selera Makan Bertambah

3. Resep Ikan Kembung Pesmol

Bahan:

- 5 ekor ikan kembung, masing-masing sekitar 150 gram
- 2 sdm minyak goreng untuk olesan
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam

Bumbu halus:

- 2 sdm bawang putih, iris
- 10 butir kemiri
- 1 sdt kunyit iris
- 1 sdm jahe iris
- 1 sdt garam

Bumbu lain:

- 10 siung bawang merah, potong jadi 2
- 15 buah cabai merah
- 1 sdm gula pasir

Cara membuat: