Kenali 8 Manfaat Ubi Ungu untuk Kesehatan, Bisa Membakar Kalori Hingga Mencegah Kanker

Kenali 8 Manfaat Ubi Ungu untuk Kesehatan, Bisa Membakar Kalori Hingga Mencegah Kanker

SERAMBINEWS.COM - Salah satu makanan yang tinggi serat adalah ubi ungu.

Ubi ungu merupakan jenis umbi-umbian yang memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh.

Ubi ungu mempuyai cita rasa yang enak, manis, lembut dan dipercaya bisa menjadi alternatif pengganti nasi karena kandungan karbohidrat, kalori dan karbohidrat kompleks.

Bahkan jika dibandingin dengan kentang, ubi ungu lebih tinggi kandungan serat dan memiliki rasa yang jauh lebih enak.

Oleh karena itu ubi ungu banyak dikonsumsi untuk membantu menurunkan berat badan.

Dilansir Serambinews.com dari kanal YouTube Saddam Ismail pada Kamis (14/10/2022), dr Saddam Ismail menerangkan, kandungan yang terdapat dalam ubi ungu baik untuk kesehatan tubuh.

Baca juga: 5 Sajian Kue Basah Cocok untuk Cemilan Buka Puasa, Talam Pandan Lapis Ketan hingga Bugis Ubi Ungu

"Jika mengonsumsi ubi ungu banyak sekali vitamin mineral yang bisa didapatkan, mulai dari air, kalori, protein, lemak, zat besi, natrium, kalium, magnesium, zinc, beta karoten, thiamin, riboflavin, niacin dan vitamin c," kata dr Saddam Ismail.

Dengan beragam kandungan nutrisi yang ada di dalamnya, tidak heran bila ubi ungu dapat memberikan banyak manfaat bagi tubuh.

Berikut 8 manfaat ubi ungu yang bisa didapatkan untuk kesehatan menurut dr Saddm Ismail:

1. Membantu Membakar Kalori

Jika diketahui, ubi ungu dapat membantu membakar kalori dengan mudah dengan beberapa kandungan yang rendah seperti karbohidrat, karbohidrat kompleks dan kalori.

Oleh sebab itu, ubi ungu cocok untuk dijadikan sebagai pengganti karbohidrat dari nasi.

"Karena karbohidrat kompleks ini akan lebih lama dicerna dan diolah, sehingga membuat teman-teman jadi lebih cepat kenyang dan laparnya pun lebih tahan lama " ucap dr Saddam Ismail.

Baca juga: Rutin Lakukan 3 Kebiasaan Ini Bisa Atasi Perut Kembung dan Bergas, Simak Penjelasan dr Zaidul Akbar

Kandungan indeks glikemiknya juga tidak terlalu tinggi, sehingga saat mengonsumsi ubi ungu tidak akan membuat gula darah melonjak naik serta membantu menyusutkan sel-sel lemak.