Majukan Kuliner Bireuen, Puluhan Pelajar Ikut Festival Bakar Sate

Puluhan pelajar SMP di Bireuen yang berasal dari lima rayon, Kamis (1/12/2022), mengikuti festival budaya dengan lomba membakar sate atau teot sate.

Kegiatan itu berlangsung di halaman Kantor Dinas Pendidikan dan Kebudayaan setempat.

PELAJAR dengan baju seragam masing-masing seperti koki didampingi guru pendamping membawa berbagai perlengkapan masak ke lokasi lomba.

Perlengkapan yang dibawa mulai dari pisau, ember, arang hingga tungku alat memasak, dan daging lembu.

Setiba di lokasi, sesuai arahan panitia mereka menempati meja dan melakukan aktivitas masak-memasak mulai dari membersihkan daging, mencincang, memasak kuah sop, meramu alat masak, hingga sate dibakar.

Para pelajar terlihat begitu serius dan cekatan dalam mengikuti festival, masing-masing mereka mengetahui dengan baik bidang masak-memasak.

Setiap kelompok hanya dibolehkan didampingi seorang guru pembimbing.

Pelajar yang ikut ambil bagian dalam lomba itu berasal dari seluruh kecamatan mulai dari Rayon I Samalanga, Rayon II Jeunieb, Rayon III Bireuen, Rayon 4 Peusangan, dan Rayon 5 Gandapura.

Kepala Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Bireuen, Muhammad Al Muttaqin SPd MPd didampingi Kabid Kebudayaan, Reza Fitria SSi MSc mengatakan, di Bireuen utamanya Peusangan dikenal dengan sate matang.

Sehingga, festival bakar sate merupakan memajukan kuliner Bireuen yang sudah dikenal luas.

Dari lomba yang baru pertama kali dilaksanakan diharapkan pelajar mengetahui bagaimana cara membakar sate, bumbu apa saja yang diperlukan, dan bagaimana meramu bumbunya.

"Biasanya makan sate, kali ini para pelajar coba memasak sate yang enak dengan berbagai menu dan citra rasa masing-masing," ujarnya.

Sate yang dibakar nantinya dihidangkan dan akan dicicipi bersama terutama panitia, dewan guru dan para pelajar sendiri untuk memberi penilaian, sementara yang terbaik akan ditetapkan sebagai juara dan mendapatkan hadiah. (yus)

Baca juga: Ingin Olah Daging Kambing, Tidak Melulu Dibuat Sate, Begini Resep ala Chef Arnold

Baca juga: Viral Daging Sate Hancur saat Dibakar, Si Wanita Ungkap Penyebabnya, Oh Ternyata Direndam Bahan Ini

Baca juga: Sate Kambing Bisa Bikin Pria Makin Perkasa di Ranjang, Tapi dr Boyke Anjurkan Makan Sebelum Ini