Tanpa Oven! Resep Pai Cokelat Mini Ala Chef Devina Hermawan, Kesukaan Anak-anak dan Mudah Dibuat

7 gr bubuk cokelat

80 gr cokelat compound (½ milk ½ dark), cincang

50 gr kental manis putih

⅕ sdt garam

Baca juga: Resep Strawberry Thumbprint Cookies, Kue Kering ala Chef Devina untuk Camilan Tahun Baru

Lainnya:

Dark chocolate, lelehkan

Langkah:

1. Untuk kulit pai, hancurkan Good Time Classic dengan food processor, pisahkan sebagian untuk topping

2. Pindahkan ke dalam mangkuk kemudian masukkan mentega yang telah dilelehkan, aduk rata

3. Siapkan cetakan,masukkan adonan kulit pai, tekan dan ratakan

4. Tutup dengan plastic wrap, diamkan di dalam freezer selama 20-30 menit hingga set

5. Untuk isian, panaskan susu, kental manis, cokelat bubuk, dan tepung terigu yang telah disaring, masak di api sedang sambil diaduk hingga sedikit mendidih

6. Masukkan garam, cokelat, dan mentega, aduk rata lalu matikan api

7. Keluarkan pai dari cetakan lalu tuang isian cokelat, tutup dengan plastic wrap, simpan di dalam kulkas selama 2-3 jam

8. Tambahkan dark chocolate yang telah dilelehkan dan Good Time Classic sebagai topping