Dijamin Sukses! Resep Chiffon Keju Gurih ala Chef Devina Hermawan, Wangi, Anti Kempis dan Anti Retak

65 gr gula pasir

50 gr kental manis

100 ml minyak

75 ml susu

60 ml air

210 gr tepung terigu protein sedang / rendah

10 gr baking powder

1 sdt garam

1 sdm ekstrak vanila

Bahan B:

9 butir putih telur (1 butir telur = 50 gr)

130 gr gula pasir

¾ sdt cream of tartar atau 2 sdt lemon juice, opsional

Topping:

Keju