Bagi yang Punya Kolesterol Tinggi Sebaiknya Konsumsi Makanan Ini, Kata dr Zaidul Akbar

Polong yang dipanen kemudian bijinya diambil dan dikeringkan di bawah sinar matahari.

Baca juga: Kreasi Olahan Yoghurt Sehat, Enak dan Mengenyangkan, dr Zaidul Akbar Anjurkan Pakai Yoghurt Ini

Kemudian, dicuci dan diekspor saat masih dalam cangkangnya.

Cangkang coklat sangat keras dan memiliki tiga sisi.

Memiliki banyak manfaat kesehatan Kacang brasil memiliki banyak manfaat kesehatan.

Dilansir dari BBC Good Food, kacang brasil mengandung polifenol yang dikenal sebagai asam ellagic.

Kandungan tersebut memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang dapat menawarkan efek neuroprotektif dan anti-depresan pada otak.

Kacang brasil juga dapat mendukung kadar kolesterol sehat dalam tubuh yang menyehatkan jantung.

Satu porsi kacang brasil cukup untuk meningkatkan profil lipid pada orang dewasa yang sehat karena terbukti mengurangi kadar kolesterol jahat.

Selain baik untuk fungsi otak, kandungan antioksidan dalam kacang brasil juga mampu melindungi kerusakan sel tubuh yang disebabkan oleh radikal bebas.

Terakhir, kacang brasil juga diketahui dapat mendukung keseimbangan suasana hati seseorang.

Tingkat selenium yang rendah dalam kacang brasil dikaitkan dengan beberapa gangguan terkait suasana hati termasuk kecemasan dan depresi.

Gejala kecemasan dan depresi tersebut dapat berkurang dengan mengonsumsi 100 mikrogram selenium sehari atau yang setara dengan sekitar 1-1,5 kacang brasil.

(Serambinews.com/Firdha Ustin)