Ide Makan Siang, Intip 10 Resep Sayur Kuah dan Tumis Tradisional, Ada Sayur Daun Labu dan Ubi Tumbuk

SERAMBINEWS.COM - Berikut kumpulan resep sayur kuah dan tumis ala tradisional untuk ide menu makan siang.

Makanan dari bahan dasar sayur memang menjadi salah satu menu yang banyak dipilih untuk sajian makan siang  bersama keluarga.

Selain karena kandungannya yang sehat, menu olahan dari sayur ini juga memberikan sensasi segar di mulut.

Nah jika Bunda ingin menyajikan menu dari bahan dasar sayur untuk makan siang hari ini, bisa menyontek resep berikut.

Serambinews.com telah merangkum beberapa resep sayur kuah tradisional.

Selain sederhana, resep berikut juga dijamin enak dan bisa memulihkan rasa rindu dengan masakan rumahdi kampung.

Baca juga: Ide Camilan Keluarga di Hari Libur, Resep Jagung Krispi Ala Chef Devina Hermawan, Cukup 5 Bahan 

Langsung saja, berikut 10 resep sayur kuah tradisional sederhana, dirangkum dari Sajian Sedap dan Kompas.com.

1. Sayur Daun Labu Kuning

Bahan:

2 ikat daun labu, siangi
200 gram labu siam, potong kotak
50 gram rebon
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
1 sendok teh air asam jawa, dari 1/2 sendok teh asam jawa larutkan di dalam 1 sendok teh air

Bumbu Halus:

2 siung bawang putih
6 butir bawang merah
2 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
2 cm jahe
2 cm lengkuas
4 cm kunyit, bakar

Cara Membuat Sayur Daun Labu Rebon:

1. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, serai, garam, dan gula. Masak sambil diaduk sampai harum.

2. Tambahkan labu dan rebon. Masak sampai labu setengah empuk. Tambahkan daun labu. Aduk rata.