Khas Bali Banget dan Mudah Dibuat! Resep Sambal Matah Gurih Anti Gagal ala Chef Devina Hermawan

Khas Bali Banget dan Mudah Dibuat! Resep Sambal Matah Gurih Anti Gagal ala Chef Devina Hermawan

SERAMBINEWS.COM - Chef Devina Hermawan kali ini membagikan resep sambal khas Bali yaitu sambal matah.

Cara membuat sambal matah khas Bali ini sangat mudah dan dijamin anti gagal.

Sambal matah merupakan kuliner khas Bali yang disajikan sebagai pelengkap hidangan ayam goreng, ikan bakar ataupun ayam bumbu betutu.

"Matah" sendiri memiliki arti "mentah". Sambal Matah memang dibuat dari bahan-bahan mentah yang mengeluarkan aroma khas dari rempah-rempah, seperti serai dan daun jeruk.

Jika anda tertarik ingin mencoba, berikut resep sambal matah ala chef Devina Hermawan, cocok disajikan bersama nasi hangat dan ayam suwir.

Resep Sambal Matah

Baca juga: Cocok Untuk Menu Sarapan Besok, Intip Resep Nasi Goreng Bebek, Kreasi Nasi Goreng Anti Membosankan

Bahan:

6 lembar daun jeruk (ukuran besar)

10-20 cabai rawit

25 bawang merah

2 bawang putih

7 gr terasi

2 batang serai

1,5 sdt kaldu jamur / kaldu ayam / micin

Baca juga: Tanpa Oven! Resep Roti Sobek Ala Chef Devina Hermawan, Empuk dan Anti Kempes Bisa jadi Ide Camilan