Renyah Luar Dalam, Resep Lumpia Goreng Isi Ayam Sayur ala Chef Devina Hermawan, Bisa Jadi Ide Jualan

Kulit spring roll untuk membungkus

Baca juga: Mudah Dibuat! Resep Nasi Katsu Ayam Korea ala Chef Devina Hermawan, Jadi Ide Bekal Anak ke Sekolah

Langkah:

1. Iris wortel, lobak, jamur kuping, dan daun bawang

2. Didihkan air, rebus lobak dan wortel dengan sedikit garam selama 3-5 menit, tiriskan

3. Iris tipis ayam kemudian marinasi dengan kecap asin, saus tiram, gula palem, kaldu jamur, dan minyak wijen, aduk rata

4. Panaskan Anchor Unsalted Butter dan minyak kemudian tumis ayam, masak sesaat

5. Masukkan daun bawang, masak hingga wangi lalu masukkan jamur kuping, kecap ikan, dan merica, tumis sesaat

6. Matikan api lalu masukkan wortel dan lobak, aduk rata. Dinginkan

7. Bungkus isian dengan kulit spring roll lalu goreng hingga kuning keemasan, tiriskan

8. Spring roll siap disajikan.

Resep Kulit Lumpia Teflon, Tekstur Kulit Tidak Terlalu Kering

Cara membuat lumpia paling mudah memang menggunakan kulit lumpia siap saji.

Namun, jika kamu kehabisan stok kulit lumpia, bisa membuat kulit lumpia sendiri di rumah.

Kulit lumpia yang dibuat sendiri juga lebih terjamin kebersihan dan mutu bahan.

Resep kulit lumpia dari Sajian Sedap ini memiliki tekstur tidak terlalu kering, tetapi juga tidak terlalu basah.