Resep
Resep Kue Lobak ala Chef Devina Hermawan, Sajian Favorit Keluarga, Empuk dan Lembut
Kue lobak rasanya mirip dengan gorengan ala Indonesia, tapi dalamnya bertekstur lebih lembut dan empuk.
Penulis: Firdha Ustin | Editor: Ansari Hasyim
Resep Kue Lobak ala Chef Devina Hermawan, Sajian Favorit Keluarga, Empuk dan Lembut
SERAMBINEWS.COM - Jebolan Master Chef Indonesia musim kelima, chef Devina Hermawan kali ini membagikan resep kue lobak yang memiliki tekstur empuk dan lembut.
Ada yang pernah merasakan kue lobak? Kue lobak merupakan salah satu jenis dim sum yang populer di China.
Meski begitu, sudah banyak juga yang menjajakan kue lobak di Indonesia.
Kue lobak rasanya mirip dengan gorengan ala Indonesia, tapi dalamnya bertekstur lebih lembut dan empuk.
Kue lobak biasanya dinikmati dengan cocolan saus pedas sehingga rasanya kian mantap.
Bagi anda tertarik ingin mencoba sajian kue lobak, berikut Serambinews.com rangkum resep kue lobak untuk 15 porsi dilansir dari kanal YouTube chef Devina Hermawan.
Baca juga: Ide Kue Kering Lebaran, Resep Kue Semprit Keju ala Chef Devina Hermawan, Renyah dan Lumer di Mulut
Bahan kue lobak:
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm ebi kering, rendam air hangat
- 3 lembar smoked beef
- 3 sdm minyak goreng
- 1 kg lobak putih, kupas
- 400 ml air
- 250 gr BOLA Deli Tepung Beras
- 3 sdm BOLA Deli Tepung Tapioka
- 2 sdt minyak wijen
- 2 sdt garam
- 1 ½ sdm gula pasir
- ¼ sdt merica
Baca juga: Enak! Resep Balado Bola Daging ala Chef Devina Hermawan, Ide Menu Buka Puasa yang Disukai Keluarga
Bahan ayam ‘asin’:
150 gr paha ayam filet
½ sdm kaldu ayam bubuk
2 sdt gula pasir
Pelengkap:
- Chili oil
- Daun bawang
Baca juga: Tanpa Cetakan! Resep Kastengel ala Chef Devina Hermawan, Ide Kue Kering Lebaran yang Renyah & Simpel
Langkah:
1. Marinasi ayam dengan kaldu ayam bubuk dan gula pasir, aduk rata. Diamkan beberapa saat
Kue Lobak
resep
Chef Devina Hermawan
empuk
Master Chef Indonesia
lembut
Serambi Indonesia
Serambinews.com
berita serambi
Empuk Tetap Krispi! Resep Cumi Goreng Tepung ala Chef Devina Hermawan, Favorit Anak dan Dewasa |
![]() |
---|
Resep Kroket Kentang Kari Isi Keju ala Chef Devina Hermawan, Camilan Renyah Gurih yang Bikin Nagih |
![]() |
---|
Cukup 5 Menit! Resep Telur Buncis Oseng Bawang ala Devina Hermawan, Praktis untuk Sarapan |
![]() |
---|
Wangi & Smokey! Chef Devina Hermawan Bagikan Resep Kwetiau Goreng ala Char Kway Teow |
![]() |
---|
Resep Creamy Garlic Chicken ala Chef Devina Hermawan, Gurih Lembut dan Praktis untuk Ide Bekal |
![]() |
---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.