Tips Mengolah Daging Kurban Agar Cepat Empuk dengan Bahan Alami dan Ekonomis

Ada beberapa cara mengempukkan daging dengan menambahkan bahan alami yang mengandung enzim proteolitik (pengurai protein

SERAMBINEWS.COM - Hari Raya Idul Adha 1444 H telah tiba. Ada momen makan daging kurban di hari ini.

Berikut bagi kaum ibu yang ingin mengolah daging supaya cepat empuk simak tulisan ini.

Tips mengolah daging agar cepat empuk dengan bahan alami.

Cara mengolah daging agar cepat empuk dalam artikel ini dapat menjadi tips untuk memasak.

Tekstur daging yang empuk dan lembut akan membuat masakan menjadi lebih istimewa.

Pada umumnya mengempukkan daging dapat dengan cara merebus.

Namun, hal itu mungkin akan membutuhkan banyak waktu.

Tribunnews telah merangkum cara alami dan ekonomis untuk mengempukan daging, sebagai berikut.

Tips Mengolah Daging Agar Cepat Empuk

Dilansir dari laman Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Provinsi Bali, memasak daging dan membuatnya jadi empuk tentu keinginan banyak orang.

Ada beberapa cara mengempukkan daging dengan menambahkan bahan alami yang mengandung enzim proteolitik (pengurai protein), yaitu:

1. Buah Nanas

Cara yang sudah lama dikenal dapat mengempukkan daging adalah dengan menggunakan nanas.

Karena buah nanas mengandung enzim yang bernama bromelin, enzim ini juga dapat mengurai ikatan protein.