Idul Adha 1444 H
Tips Mengolah Daging Kurban Agar Cepat Empuk dengan Bahan Alami dan Ekonomis
Ada beberapa cara mengempukkan daging dengan menambahkan bahan alami yang mengandung enzim proteolitik (pengurai protein
lihat foto
Selain nanas bisa menggunakan daun pepaya dapat mengempukkan daging ketika dimasak.
Di dalam daun pepaya terdapat enzim papain yang dapat mengempukkan daging.
Cara menggunakan daun pepaya ini cukup mudah yakni:
- Bersihkan dan remas daun papaya
- Bungkus daging yang sudah bersih dengan daun papaya yang sudah diremas.
- Diamkan selama 10-30 menit
- Cuci daging sebelum dimasak, untuk menghilangkan rasa pahit daun papaya.
4. Jahe
Kandungan dalam jahe yaitu enzim proteolitik atau protease yang dapat mengurai ikatan protein pada daging.
Ketika protein di dalam daging terurai, maka daging akan menjadi lebih empuk.
Harga Wajar
Cara menggunakan jahe untuk mengempukkan daging adalah:
- Jahe dibersihkan dal diparut
- Lumuri daging yang sudah dibersihkan dengan jahe yang telah diparut.
- Diamkan selama 30 menit
| Setelah Idul Adha, Amalkan Puasa Asyura Pahalanya Hapuskan Dosa Setahun Lalu, Ini Jadwalnya |
|
|---|
| Partai Gerindra Aceh Sembelih Dua Sapi Kurban, Dibagi untuk Anak Yatim dan Fakir Miskin |
|
|---|
| Di Sidorejo Langsa Lama, Semua Warga Baik Kaya dan Miskin Dapat Daging Kurban |
|
|---|
| Kapolres Langsa Serahkan Kunci Bantuan Bedah Rumah Kepada Warga Miskin |
|
|---|
| SMA Negeri 1 Kuta Baro Tebar 250 Paket Kurban |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.