Lomba Hias Tumpeng Merah Putih Jadi Ide Lomba 17 Agustusan, Ini Resepnya ala Chef Devina Hermawan

Lomba Hias Tumpeng Merah Putih Jadi Ide Lomba 17 Agustusan, Ini Resepnya ala Chef Devina Hermawan

SERAMBINEWS.COM - Menghias tumpeng merah putih biasanya sering dijadikan perlombaan saat momen 17 Agustus. 

Tumpeng yang diperlombakan biasanya didekor dengan tema 17 Agustusan yang dihias semenarik mungkin. Contohnya saja ide tumpeng merah putih yang bisa dibuat dengan mudah dan rasa yang nikmat.

Tumpeng merah putih tidak berbeda dengan tumpeng lainnya. Namun yang membuatnya unik adalah warna nasinya.

Kali ini anda bisa membuat sajian tumpeng merah putih ala resep yang dibagikan oleh jebolan program Master Chef musim kelima, chef Devina Hermawan melalui kanal YouTubenya.

Berikut resep nasi goreng tumpeng untuk 5-6 porsi.

Bumbu halus:

• 7 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 2 sachet terasi
• Minyak Goreng Fortune

Bahan cabai halus:

• 10 buah cabai keriting
• 10 buah cabai rawit merah
• Air secukupnya

Bahan nasi goreng merah:

• 1 butir telur
• ½ takar bumbu halus
• Cabai halus
• 500 gr nasi (menggunakan Beras Premium Fortune)
• 1 ½ sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• ½ sdm kecap ikan
• 3 sdm saus tomat
• 1 batang daun bawang, iris halus
• ¼ sdt merica

Bahan nasi goreng putih:

• 500 gr nasi (menggunakan Beras Premium Fortune)
• 2-3 sdm bumbu halus
• 2 butir telur
• 1 sdm saus tiram
• ½ sdm kecap asin
• ½ sdm kecap ikan
• 1 batang daun bawang, iris halus
• ¼ sdt garam
• 2 sdt gula
• ¼ sdt merica
• ¼ sdt penyedap

Ayam suwir merah:

• 250 gr dada ayam fillet, rebus, suwir
• Bumbu halus
• Cabai halus
• 2 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai
• ⅓ sdt garam
• 2-3 sdt gula
• ¼ sdt merica
• ½ sdt penyedap
• Air

Pelengkap:

• Timun kyuri
• Acar
• Kerupuk
• Selada
• Telur rebus goreng
• Sosis sapi, belah membentuk tanda x
• Bakso sapi, belah membentuk tanda x

Lainnya:

• Minyak goreng
• Daun pisang

Langkah:

1. Siapkan daun pisang dan tampah, bentuk segitiga kemudian susun di atas tampah