Sering Dibuang, Benarkah Kulit Udang Tinggi Kalsium dan Nutrisi? Begini Penjelasan dr Zaidul Akbar 

Sering Dibuang, Benarkah Kulit Udang Tinggi Kalsium dan Nutrisi? Begini Penjelasan dr Zaidul Akbar 

SERAMBINEWS.COM - Ahli kesehatan sekaligus pendakwah, dr Zaidul Akbar mengungkap alasan kalau makan udang harus sama kulitnya.

Udang merupakan makanan laut yang mengandung protein. Udang bisa diolah menjadi aneka sajian yang lezat.

Udang banyak disukai karena mudah diolah dan enak.

Udang memiliki rasa gurih dan manis alami yang akan keluar saat dimasak meski tanpa tambahan bumbu.

Saat memasaknya, sebagian orang justru mengupas dan membuang kulit udang lebih dahulu. Apa hal ini perlu di lakukan?

dr Zaidul Akbar justru tidak menganjurkan membuang kulit udang.

Baca juga: Selain Isinya, Biji Alpukat Juga Banyak Manfaat untuk Kesehatan, Begini Penjelasan dr Zaidul Akbar

Jika anda ingin mengonsumsinya, sebaiknya makan udang bersama dengan kulitnya. Sebab, kulit udang mengandung banyak manfaat bagi kesehatan.

Manfaat kulit udang berfungsi sebagai pembersih pencernaan, hal tersebut diakui oleh dr Zaidul Akbar.

Dikutip dari akun Instagram @zaidulakbar, menurutnya, jangan anggap sepele kulit udang, karena kulit udang memiliki banyak manfaat.

Kulit udang mengandung kalsium dan nutrisi yang sangat tinggi.

Berkat kandungan tersebut, mengonsumsi kulit udang bisa memberikan manfaat seperti :

Baca juga: Cara Benar Minum Kopi Menurut dr Zaidul Akbar : Jangan Pakai Bahan Ini

1. Menguatkan tulang
2. Melancarkan pencernaan
3. Melancarkan buang air besar (BAB).

"Udang, aslinya di cangkang mereka berlimpah kalsium dan nutrisi penguat tulang, serta membuat lancar pencernaan atau BAB juga," kata dr Zaidul Akbar.

Jadi mulai sekarang, jika makan udang biasakan dengan kulitnya.

Hal senada juga berlaku pada cangkang kepiting dan telur.

Baca juga: Bisa Naikkan Gula, dr Zaidul Akbar Tak Anjurkan Minum Air Kelapa Bakar, Sebaiknya Minum Kelapa Ini