Kerapu Sawai Salah Satu Jenis Ikan Favorit Dijadikan Menu Andalan di Simeulue

SERAMBINEWS.COM, SINABANG - Dari berbagai jenis ikan Kerapu yang terdapat di perairan Simeulue, Kerapu Sawai merupakan salah satu jenis ikan paling favorit dijadikan menu santapan.

Bagi nelayan Simeulue yang sedang menangkap ikan, ikan kerapu sawai menjadi buruan untuk ditangkap lantaran harganya lumayan mahal. 

Menurut penuturan salah seorang agen pengepul ikan di kawasan Labuan Bajau, Teupah Selatan, Ismal.

Untuk jenis ikan Kerapu sawai sangat diburu para nelayan karena selain harga lumayan mahal juga banyak dicari pembeli dijadikan menu santapan.

Baca juga: Usai Beri Pendampingan, Dosen USK dan Kelompok Budidaya Panen Kerapu Cantang di Ulee Lheue

"Kalau harga saat ini bervariasi tergantung ukuran beratnya. Di atas 500 gram per kilonya Rp 55 ribu," katanya saat dijumpai di lapak pembelian ikan, Sabtu (6/1/2024)

Dikatakan, jenis ikan kerapu sawai itu diolah dalam bentuk apapun sebagai menu santapan rasanya tetap enak.

"Selain pasar lokal, ikannya juga dikirim (dijual) ke daratan Sumatera" pungkasnya.(*)

Baca juga: Ikan Tuna Sirip Biru Ini Terjual Rp 12 Miliar Lebih di Pasar Ikan Tersebar di Tokyo