Resep Hidup Sehat Ala dr Zaidul Akbar, Kurangi Tiga Hal Ini dalam Makanan

SERAMBINEWS.COM - Kesehatan adalah salah satu aspek terpenting dalam hidup kita. Dengan menjaga tubuh dan pikiran tetap sehat, kita dapat menghadapi tantangan hidup dengan lebih baik dan merasa lebih bahagia.

dr Zaidul Akbar, seorang dokter sekaligus pendakwah Islam, memberikan beberapa tips kesehatan yang bisa kita ikuti untuk menjaga tubuh tetap sehat, yang mana tips ini merupakan anjuran yang diajarkan oleh Rasulullah SAW.

Dikutip Serambinews.com dari kanal YouTube dr Zaidul Akbar Official, Kamis (29/2/2024), dr Zaidul Akbar mengatakan, hidup sehat bisa dimulai dengan tidak mengonsumsi atau mengurangi tiga hal ini dalam makanan harian. Anda bisa memulainya selama dua minggu untuk melihat hasilnya pada kesehatan tubuh.

Adapun ketiga hal tersebut yang perlu dihindari adalah makanan yang mengandung gula pasir, minyak, dan tepung terigu.

"Sering saya sampaikan, beneran gampang kalau anda mau sehat mulai sekarang, berulang-ulang saya sampaikan, selama dua minggu aja anda stop atau kurangi gula pasir, kurangi terigu, minyak, dia akan baik sendiri nanti," kata dr Zaidul Akbar.

Baca juga: Pembuluh Darah Tersumbat Bisa Stroke Hingga Seragan Jantung, Ini Resep Alami Ala dr Zaidul Akbar

Tak hanya itu, dianjurkan juga agar memperbanyak konsumsi makanan yang dikupas bukan yang dikemas. "Itu kaidahnya," sambungnya.

Di sisi lain, dr Zaidul Akbar juga membeberkan kebiasaan warga Jepang dan China, dimana mereka memiliki kebiasaan menggunakan mangkok kecil dalam menyantap makanan. 

Hal tersebut dilakukan semata-mata untuk mengurangi porsi makanan sehingga mayoritas mereka rentan mengalami obesitas, selain itu mereka juga memperbanyak konsumsi protein bukan karbohidrat.

"Makanya kalau anda lihat orang-orang di China dan Jepang itu jarang yang anda liat itu obesitas, kenapa? Salah satu cara mereka makan selalu menggunakan piring atau mangkok yang kecil untuk makan, jadi makannya sedikit, yang dimakan kebanyakan protein itu caranya," tambahnya. 

Terakhir, dr Zaidul Akbar menambahkan, untuk memulai hidup sehat, penting sekali menghindari karbohidrat, konsumsi bila perlu dan secukupnya saja, perbanyak makan sayur dan makanan yang mengandung protein termasuk konsumsi biji-bijian atau kacang-kacangan.

"Saya menganjurkan, makanlah karbo kalau perlu, kalau gak perlu anda banyakin sayur atau protein tambahkan dengan biji bijian atau kacang kacangan itu aja cukup," pungkasnya.

Baca juga: Rutinkan Minum Teh Ini Pagi Hari, Tinggi Antioksidan Mencerahkan Kulit Wajah Kata dr Zaidul Akbar

Resep Masak Nasi Sehat ala dr Zaidul Akbar, Coba Campur Bahan Ini, Bisa Cegah Lonjakan Gula Darah

Nasi merupakan makanan yang dikonsumsi oleh banyak orang meski bagi beberapa orang ada yang membatasi asupan nasi atau menggantinya dengan sumber karbohidrat lainnya.

Nasi menjadi sumber karbohidrat yang penting dan merupakan makanan pokok bagi banyak orang di berbagai negara, terutama di Asia.

Bagi sebagian orang, bahkan ada yang beranggapan jika tak makan nasi rasanya belum sah makan.

Meski sangat mengenyangkan, namun mengonsumsi nasi dapat memicu naiknya kadar gula darah hingga berujung diabetes.

Karbohidrat pada nasi putih dipecah menjadi glukosa di dalam tubuh. Hal inilah yang membuat kadar gula dalam darah bisa meningkat saat terlalu banyak mengonsumsi nasi putih.

Di samping risikonya menganggu kesehatan, sebagian orang lantas masih merasa berat untuk tidak mengonsumsi nasi dalam sehari.

Baca juga: Resep Minuman Herbal Peningkat Imun Tubuh dari dr Zaidul Akbar, Punya Banyak Manfaat

Jika kondisinya demikian, maka bagaimana cara terbaik konsumsi nasi untuk mencegah kenaikan gula darah?

Ahli kesehatan sekaligus pendakwah yang kerap membagikan informasi seputar pengobatan herbal, dr Zaidul Akbar dalam sebuah kajian dakwahnya membeberkan cara terbaik mengonsumsi nasi putih sehingga gula darah tidak melonjak.

Adapun cara yang dimaksud adalah menambahkan lemak sehat saat anda mengonsumsi nasi.

"Kalau Anda makan nasi dan belum bisa tinggalkan nasi, maka carilah atau tambahkan lemak di nasi anda," kata dr Zaidul Akbar dikutip Serambinews.com dari kanal YouTube dr Zaidul Akbar Official, Kamis (22/2/2024).

Adapun lemak yang bisa anda jadikan opsional adalah lemak dari virgin coconut oil (VCO), minyak zaitun, kelapa parut dan biji-bijian.

"Jadi di nasi itu anda campurkan dengan VCO, minyak zaitun, biji-bijian, kelapa parut supaya dia ada tambahan lemaknya," sambungnya.

Baca juga: Cukup Gunakan Jahe dan Bahan Ini, dr Zaidul Akbar Ungkap Resep Redakan Nyeri Asam Urat, Ini Caranya

Menurut alumni Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro itu, penambahan lemak pada nasi sangat bagus. Bertemunya karbohidrat dan lemak dipercaya tidak menyebabkan gula darah melonjak.

"Jadi ketika karbo ketemu dengan lemak itu buat tubuh kita bagus tidak menyebabkan gula darah kita melonajak," pungkasnya.

Sementara itu pada kesempatan lainnya, dr Zaidul Akbar juga pernah membagikan sembilan tips mudah mencegah lonjakan gula darah usai mengonsumsi nasi putih, berikut diantaranya:

• Jangan konsumsi makanan yang mengandung karbohidrat olahan atau gula olahan. Sebagai solusi dr Zaidul Akbar menganjurkan pilihlah karbohidrat yang berserat.
• Konsumsi sayur terlebih dahulu sebelum konsumsi yang mengandug karbohidrat.
• Karbohidrat dimakan terakhir, utamakan sayur dan protein dahulu dikonsumsi, seperti lalapan.
• Campurkan biji-bijian ke dalam nasi putih dan dimasak bersamaan.
• Campurkan virgin coconut oil (VCO) atau minyak zaitun extra virgin ke dalam nasi secukupnya.
• Masukkan rempah ke dalam nasi tersebut, serai, bawang putih, jahe, bawang merah. Semuanya dicampur dalam bentuk irisan kecil. "Itu rempah dimakan ya waktu makan nasinya, jangan dimuntahin," katanya.
• Berjalanlah 10 menit setelah makan atau 40 langkah lebih kurang.
• Minum cuka (apel, madu, nanas) 1sdt campur air sebelum makan nasi tersebut.
  Puasa

(Serambinews.com/Firdha Ustin)