Menu Ikan Asam Manis Khas Pesisir Aceh Singkil, Maknyus dan Cocok untuk Buka Puasa, Ini Resepnya

Selain itu ikan laut yang jadi bahan baku utama ikan asam manis khas pesisir Aceh Singkil, banyak mengandung beragam nutrisi penting. 

Laporan Dede Rosadi I Aceh Singkil

SERAMBINEWS.COM, SINGKIL - Ramadhan 1445 Hijrah sudah masuk hari ke-13, Minggu (24/3/2024). 

Pada hari-hari menjelang pertengahan puasa, kaum ibu biasanya mulai kebingungan membuat menu buka puasa. 

Tak usah bingung, cobalah menu ikan asam manis khas penduduk pesisir Aceh Singkil. 

Rasanya dijamin maknyus hingga membuat nafsu makan meningkat. 

Selain itu ikan laut yang jadi bahan baku utama ikan asam manis khas pesisir Aceh Singkil, banyak mengandung beragam nutrisi penting. 

Kandungan protein, asam lemak omega-3, serta vitamin dan mineral, sehingga ikan asam manis laut jangan dilewatkan begitu saja. 

Baca juga: Warga Aceh Singkil Pilih Beli Baju Lebaran Secara Online, Toko Pakaian Sepi

Untuk membuat ikan asam manis mudah saja. Tidak perlu repot datang ke restoran, cukup membuatnya di rumah. 

"Membuat ikan asam manis mudah, paling enak disantap saat masih panas-panas," kata Sarifah penduduk yang tinggal di pesisir pantai Aceh Singkil.

Bahan-bahan: 

1. Seekor ikan berat sekitar 500 ons, jenisnya bisa kakap, kerapu atau kue gerong

2. Minyak goreng secukupnya

3. Bawang putih haluskan. 

Baca juga: Diduga Hendak Dipakai untuk Balap Liar, Puluhan Motor di Kluet Selatan Diamankan Polisi

4. Merica bubuk 1/2 sendok makan