Cara Agar Anak Cerdas Ala dr Zaidul Akbar Anjurkan Orang Tua Sering Beri Bahan Ini

"Pernah nyobain luban pas hamil, ikhtiar biar anaknya cerdas. Cuma di campur sama air putih aja biasa, minum beberapa kali doang habis itu gak kuat, aneh banget rasanya. Udah gitu mungkin hormon hamil, jadi eneg bawaannya mau muntah. Tapi gatau ngaruh atau enggak anaknya kok Masya Allah cerdas bangettt, tonggaknya cepet banget. Umur 7 bulan dah bisa jalan," komentar @majasagara.

Tak lama, komentar tersebut langsung ditanggapi oleh dr Zaidul Akbar. Menurutnya, rasanya terasa aneh karena takaran madunya kurang.

Lantas, apa Ghee dan Luban itu?

Baca juga: Resep Kaldu ala dr Zaidul Akbar, Olahan Idul Adha dari Kaki Sapi/Kambing, Bagus untuk Tulang & Sendi

1. Ghee

Ghee dikenal sebagai butter murni yang kaya rasa dan beraroma.

Mengutip dari Kompas.com, cara membuat ghee sebetulnya sama dengan butter, tapi ghee dimasak lebih lama untuk mengeluarkan aromanya.

Proses tersebut dilakukan dengan cara memasaknya di api kecil dalam waktu lama.

Selanjutnya, ghee dijernihkan untuk memisahkan susu padatnya.

Sedikit tambahan, masyarakat Indonesia pun mengenal ghee dengan nama minyak samin.

Biasanya minyak ini digunakan untuk membuat martabak telur.

Karena telah dijernihkan dan dimasak lama, rasa ghee menjadi lebih khas.

Meski begitu rasa ghee bisa berbeda tergantung kualitas susu yang digunakan.

Selain itu, tekstur ghee pun menjadi lebih berbutir. Terlebih jika kamu menyimpannya di dalam kulkas.

Walau berasal dari bahan yang sama tapi ghee dan butter memiliki beberapa perbedaan.

2. Luban