Resep Misoa Ayam Pedas ala Devina Hermawan, Kuahnya Pedas Segar, Cocok Dimakan saat Musim Hujan

SERAMBINEWS.COM - Jebolan program MasterChef Indonesia musim kelima, Chef Devina Hermawan kali ini hadir lagi dengan memberikan resep terbarunya yakni resep misoa ayam pedas.

Sajian ini cocok dibuat bagi kamu yang suka memasak namun tak perlu menunggu waktu lama alias sat set dalam mengolahnya.

Selain itu, sajian Misoa Ayam Pedas ini cocok dikonsumsi saat musim hujan sehingga memberikan rasa yang segar.

Resep misoa ayam pedas merupakan olahan mi kuah dengan cita rasa gurih, pedas dan segar karena menggunakan perasan jeruk limau.

Bagi kamu pecinta pedas, sajian resep misoa ayam pedas wajib kamu cobain.

Tak hanya kuahnya yang menggoyangkan lidah, mi yang digunakan juga sangat lembut, sajian ini semakin nikmat karena perpaduan penggunaan toping ayam cincang.

Tunggu apa lagi? Berikut resep misoa ayam pedas ala chef Devina Hermawan untuk 2-3 porsi.

Bahan:

• 150 gr paha ayam giling
• 5 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 3 buah cabai rawit merah
• 1 batang daun bawang
• 3 lembar kol
• 2 sdm minyak

Bahan lainnya:

• 2 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tiram
• 1 ½ sdt gochugaru / cabai bubuk
• 2 pcs misoa
• 600 ml air
• ½ sdt gula pasir
• ¼ sdt garam
• 2 sdt kaldu ayam bubuk

Cara membuat :

1. Cincang bawang putih, iris bawang merah, iris kol, daun bawang dan cincang cabai rawit

2. Panaskan minyak, tumis bawang putih di api sedang kecil hingga wangi dan kecokelatan, sisihkan sebagian bawang putih

3. Masukkan bawang merah dan cabai rawit merah, tumis hingga wangi kemudian masukkan ayam, saus tiram, saus sambal, cabai bubuk dan kaldu ayam bubuk, tumis hingga matang

4. Masukkan kol dan daun bawang, tumis sesaat kemudian masukkan air, masak hingga mendidih

5. Masukkan misoa, masak hingga matang kemudian tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata

6. Misoa ayam pedas siap disajikan.

(Serambinews.com/Firdha Ustin)