Seladang Cafe Tawarkan Ngopi Langsung di Kebun Kopi, Ada Juga Minuman Tropis hingga Ubi Saos Kopi

Laporan Bustami | Bener Meriah 

SERAMBINEWS.COM, REDELONG - Ngopi atau minum kopi, bagi sebagian besar orang menjadi ajang silaturahmi dan bertukar informasi sambil duduk santai di warung atau kafe.

Nah bagi anda pencinta kopi, sudahkah Anda ngopi langsung di kebunnya?

Jika belum, maka tak ada salahnya berkunjung ke Seladang Cafe yang berlokasi di Jalan Bireuen- Takengon tepatnya di kawasan Jamur Ujung, Kabupaten Bener Meriah.

Di Seladang Cafe, anda bisa menikmati kopi langsung di kebunnya dengan suasana alam yang asri dan sejuk tentu memiliki sensasi tersendiri.

Selain ngopi di kebun kopi, hawa dingin di sana tentu membuat pengunjung betah berlama-lama dilokasi sambil menikmati secangkir kopi Gayo.

Seketika di Seladang, pengunjung juga bisa menemukan kopi arabika yang disuplai langsung dari kebun sendiri dan diolah sendiri oleh pemiliknya.

"Yang menariknya di seladang Kopi ini, karena terletak di tengah-tengah kebun kopi yang jauh dari pusat keramaian, jadi kita bisa menikmati kopi kebun kopi secara nyaman dan tenang," ujar Lia, pengunjung yang ditemui di lokasi, Senin (16/9/2024).

Menurutnya, yang paling keren di Seladang Kopi ini ada spot-spot foto yang instagramable.

Desainnya tentu tidak terlepas dari keasrian kebun kopi sebagai daya tarik dari tempat ini.

Lalu, selain ada kopi, pengunjung yang datang ke sini pun bisa menikmati sejumlah menu yang tersedia, antaranya ubi goreng saos kopi, petukel makanan khas gayo dan makanan lainnya.

Saat memasuki waktu shalat, pihak pengelola juga menyediakan mushalla yang terletak di sebelah kiri saat kita berjalan memasuki Seladang.

"Fasilitasnya lengkap lah di sini, air yang mengalir dan dingin menambah kesejukan saat kita berkunjung ke tempat ini," ucap Lia.

Di Seladang, menurut Lia, pengunjung tidak hanya bisa menikmati kopi, tapi juga bisa mendapatkan informasi seputar tentang dunia kopi yang akan dipandu langsung oleh pemilik Seladang.

Penikmat kopi akan diajak berkomunikasi mengenai jenis dan proses menanam hingga memanen kopi, memiliki khasiat apa dan sebagainya.

"Banyak inspirasi lah disini, tentunya berbeda dari yang lain sehingga menjadikan Seladang Cafe ini lebih menarik dan istimewa," kata Lia.

Sementara pemilik warung Seladang, Sadikin alias Gembel menuturkan banyak wisatawan yang datang ke tempatnya hanya untuk menikmati kopi Arabika sambil jalan-jalan di kebun kopi.

Ia mengatakan jika konsep warung di kebun kopi, sengaja diciptakannya karena ini menawarkan suasana berbeda bagi pengunjung.

Khususnya para penikmat kopi, sehingga tempat ini telah menjadi ikon agrowisata kebun kopi.

Disini, pengunjung tidak hanya menikmati kopi, tapi mereka bisa mengenal budaya masyarakat Gayo yang begitu bersahabat dengan kopi.

"Dimana mulai dari tata cara merawat, memanen, mengolah, hingga menyajikan secangkir kopi bercitarasa tinggi," tuturnya.

Sedangkan untuk diketahui, di seladang selain menyediakan kopi, kini juga menyediakan minuman varian baru yang disebut "minuman tropis."

Meninuman ini merupakan hasil racikan sendiri dari Sadikin Gembel, pria kreatif pemilik dari Seladang Kopi tersebut.

"Minuman tropis ini memiliki cita rasa yang unik, ada asam, mint, dan hangat, serta menerbitkan aroma harum menyegarkan," sebutnya.

Untuk bahan-bahan dalam minuman ini terdiri dari empan atau andaliman, bunge kerto atau blackcurrant.

Kemudian irisan lemon, jahe, bunga kopi, daun kopi, bunga telang, kayu manis,  gula aren, daun mint, tajuk putih dan lain-lain.

Minuman tropis terbilang baru, sebagai varian dari menu Seladang Kopi, salah satu tempat nongkrong paling asyik di Tanah Gayo.

"Minuman ini enaknya itu kita sajikan dalam bentuk minuman hangat untuk memberikan rasa khas sangat diminum," demikian papar Sadikin.(*)