Sanger, Kopi Khas Aceh yang Menggoda dan Meninggalkan Cita Rasa Kerinduan

SERAMBINEWS.COM, BANDA ACEH – Sanger, minuman kopi ikonik dari Aceh, terus menarik perhatian banyak pecinta kopi dengan cita rasa uniknya.

Sanger merupakan salah satu minuman kopi dari Aceh yang telah menarik perhatian banyak orang, baik lokal maupun wisatawan.

Dengan keunikan rasa dan cara penyajian yang khas, Sanger bukan hanya sekadar kopi, tetapi juga sebuah minuman yang bisa meninggalkan kesan mendalam tentang Aceh.

Terbuat dari biji kopi berkualitas terbaik yang diseduh kuat, Sanger dipadu dengan susu kental manis, menciptakan perpaduan rasa manis dan creamy yang menggoda selera.

Sanger bukan hanya sekadar minuman, tapi merupakan bagian integral dari budaya dan tradisi masyarakat Aceh.

Disajikan dalam gelas kecil, Sanger biasanya dinikmati dalam keadaan panas, meskipun versi dinginnya juga semakin populer di kalangan generasi muda.

Aroma khas yang menguar dari Sanger mampu memikat siapa saja yang menyeruput, menjadikannya pilihan favorit untuk menemani waktu santai, baik di pagi hari maupun sore hari.

Sanger dapat ditemui pada setiap warung kopi di berbagai sudut Aceh.

Di Banda Aceh, warung kopi dapat ditemukan di hampir setiap sudutnya dan mereka menyediakan Sanger.

“Hampir setiap hari saya minum Sanger ini. Kalau engga minum seperti ada yang kurang dalam hidup ini,” ujar sang penikmat Muhammad Habibi.

Dia mengatakan, minuman ini sangat mudah ditemui dan hampir semua warung kopi di Banda Aceh maupun Aceh menyediakannya.

Sanger ini, kata Habibi, menjadi alternatif bagi dirinya dan beberapa orang yang sudah ‘bosan’ menikmati kopi hitam.

"Kopi Sanger ini seringkali menjadi pilihan karena harganya terjangkau dan rasa kopinya yang pas, tidak terlalu berat," ungkapnya.

Konon, sanger berawal dari kreativitas para penjual kopi di warung-warung kecil di Aceh.

Mereka menciptakan minuman ini sebagai alternatif yang lebih terjangkau dari kopi susu biasa.

Nama “sanger” sendiri dipercaya berasal dari singkatan “same-same ngerti” dalam bahasa Aceh, yang berarti “sama-sama mengerti”.

Proses pembuatannya cukup menarik. Kopi bubuk diseduh dengan air panas dalam gelas, lalu ditambahkan susu kental manis.

Yang membedakan sanger dari kopi susu biasa adalah teknik penyajiannya dan takaran susu kental manis lebih sedikit dari kopi susu pada umumnya.

Campuran kopi dan susu ini kemudian dituangkan bolak-balik antara dua gelas dari ketinggian tertentu.

Proses ini tidak hanya menciptakan tekstur yang khas, tetapi juga menghasilkan busa halus di permukaan minuman.

Sanger biasanya disajikan dalam gelas transparan, memperlihatkan lapisan-lapisan indah yang terbentuk dari campuran kopi dan susu.

Penikmat Sanger, Raja Maulana mengungkapkan dirinya lebih tertarik meninum sanger yang dingin daripada yang panas.

Sebab, sensasi Sanger dingin apalagi diminum saat cuaca terik, membuat kenikmatan tersendiri.

“Saya suka Sanger yang dingin, apalagi kalau diminum saat cuaca panas, itu rasanya luar biasa mantap,” sebutnya.

Minuman ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga mata para penikmatnya.

Bagi masyarakat Aceh, sanger bukan sekadar minuman, melainkan bagian dari budaya dan gaya hidup.

Warung-warung kopi yang menyajikan sanger menjadi tempat favorit untuk berkumpul, berdiskusi, atau sekadar menikmati waktu santai.

Kini, popularitas sanger telah merambah ke berbagai daerah di Indonesia, membawa cita rasa kopi Aceh yang khas ke seluruh penjuru Nusantara.

Di kota-kota besar seperti Medan dan Jakarta, banyak kedai kopi yang mulai menawarkan Sanger di dalam menu mereka.(Serambinews.com/agus ramadhan)

CEK ARTIKEL LAINNYA TENTANG WISATA ACEH DI SINI

BACA BERITA SERAMBI LAINNYA DI GOOGLE NEWS