Deretan Makanan yang Jadi Sumber Kolagen,  dr Zaidul Akbar : Dukung Perkembangan Otak, Ini Resepnya

SERAMBINEWS.COM - Ahli kesehatan dan pendakwah, dr Zaidul Akbar mengungkap deretan makanan yang mengandung sumber kolagen.

Adapun makanan yang dimaksud mengandung tinggi kolagen adalah makanan yang berasal dari kaldu, baik itu kaldu dari tulang sapi, tulang kambing, kulit ikan, tulang ikan hingga ceker ayam.

Hal tersebut disampaikan dr Zaidul Akbar melalui kanal YouTube miliknya, dr Zaidul Akbar Official dikutip Serambinews.com, Kamis (1/11/2024).

Menurutnya, sumber kaldu ini bagus untuk perkembangan otak dan pertumbuhan anak.

"Sumber kaldu itu jadi sumber kolagen, ada banyak sumber kaldu misalkan dari tulang, kulit ikan, tulang ikan, ceker ayam juga bisa," kata dr Zaidul Akbar. 

Baca juga: Minuman yang Bikin Ginjal Sehat, dr Zaidul Akbar Bagikan Resepnya, Diminum Setiap Hari

Adapun cara membuatnya sama seperti membuat sup, namun ini dimasak lebih lama hingga mendapatkan kaldunya. 

dr Zaidul Akbar menganjurkan agar memberikan air kaldu tersebut kepada anak anda dengan cara dimunum secara rutin. 

Air kaldu ini dipercaya bagus untuk perkembangan dan pertumbuhan otak anak. 

"Dibikin kaldunya nanti, itu minum kasih anak-anak juga buat perkembangan otak dan pertumbuhannya, masyaAllah ya," pungkasnya. 

Resep Kaldu Tulang ala dr Zaidul Akbar

dr Zaidul Akbar membagikan resep bone broth atau kaldu tulang dari kaki kambing yang tinggi kolagen, bermanfaat untuk menjaga awet muda dan kesehatan tubuh. 

dr Zaidul Akbar menjelaskan kaldu ini bisa memperkuat tulang, menyehatkan lambung, jantung, dan otak. 

Resep ini menggunakan 2-3 kg tulang kaki kambing yang direbus bersama bumbu selama 8–16 jam. 

Baca juga: Ini Resep Herbal dr Zaidul Akbar untuk Kesehatan Jantung dan Otak, Terbuat dari Jahe dan Kunyit

Dokter Zaidul menganjurkan konsumsi harian 100 cc kaldu bersama hati sapi atau ayam untuk tambahan mineral. 

Manfaatnya mulai terasa dalam satu bulan, dengan efek optimal pada tulang, lambung, dan kesehatan jantung dalam tiga bulan konsumsi.

Manfaat kaldu tulang itu disampaikan oleh ahli kesehatan yang kerap menyuarakan pengobatan berbasis bahan herbal, dr Zaidul Akbar melalui kanal YouTube dr Zaidul Akbar Official.