4 Ide Camilan Keluarga di Hari Libur saat Pilkada, Martabak Tahu Pedas Risoles hingga Bakso Goreng

Bahan isian kornet:

• ½ buah bawang bombai ukuran kecil, potong kotak
• 200 gr kornet sapi
• 1 sdm minyak
• 2 sdm Anchor Unsalted Butter
• ½ sdt kaldu ayam bubuk
• ½ sdm gula pasir

Bahan pelapis:

• 75 gr tepung terigu protein sedang
• 1 butir telur
• 120 ml air
• tepung roti putih

Pelengkap:

• telur rebus
• Anchor Keju Blok Cheddar
• mayones
• saus sambal

Cara membuat :

1. Di dalam mangkuk campurkan tepung terigu, maizena, garam, telur, susu dan air, aduk rata kemudian masukkan mentega yang sudah dilelehkan, aduk rata dan saring

2. Panaskan wajan, tuang ¾ centong sayur adonan sambil diratakan, ulangi hingga habis

3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombai hingga wangi kemudian masukkan mentega dan kornet, aduk rata

4. Masukkan gula pasir dan kaldu ayam bubuk, tumis hingga kering, sisihkan

5. Parut keju dan belah empat telur. Untuk pelapis basah, campurkan tepung, telur dan air, aduk rata

6. Siapkan kulit risol, susun kornet, telur rebus, keju parut dan mayones. Lipat dan oles bagian ujung kulit risol dengan adonan basah

7. Celupkan risol ke dalam adonan basah lalu ke dalam tepung roti

8. Panaskan minyak, goreng di api sedang besar hingga kecokelatan, tiriskan

9. Risoles kornet keju siap disajikan.

3. Resep Gohyong Cikini

Bahan kulit:

• 80 gr tepung terigu protein sedang 
• 40 gr maizena
• 280 ml air
• 1 butir telur
• 2 sdm minyak
• ¾ sdt garam

Bahan isian:

• 500 gr paha ayam filet dengan kulit ( keadaan mentah lalu rebus )
• 250 gr baso sapi
• 130 gr tapioka
• 40 gr tepung terigu protein sedang
• 2 butir telur
• 1 batang daun bawang, iris
• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdt baking powder
• 2 sdt garam
• 2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdt penyedap
• 2 sdt gula pasir
• ½ sdt merica
• 1 sdm air, jika diperlukan