Meski Rasanya Manis, Kayu Manis Ternyata Bermanfaat untuk Turunkan Kadar Gula Darah

SERAMBINEWS.COM  - Kayu manis bukan hanya dikenal sebagai rempah yang menambah cita rasa pada masakan, tetapi juga sebagai salah satu bahan alami yang kaya manfaat untuk kesehatan.

Rempah ini sering digunakan dalam berbagai olahan, baik makanan maupun minuman, karena aromanya yang khas dan rasanya yang manis alami.

Namun, kelebihan kayu manis tak berhenti pada kelezatannya.

Penelitian menunjukkan bahwa kayu manis memiliki berbagai khasiat kesehatan yang luar biasa, mulai dari mengendalikan kadar gula darah hingga menjaga kesehatan jantung.

Melansir Kompas.tv, berikut ini uraian manfaatnya.

1. Meningkatkan kesehatan jantung

Kayu manis sudah teruji untuk jantung.

Sebuah studi menemukan bahwa kayu manis dapat mengurangi tekanan darah, trigliserida, dan kadar kolesterol jahat (LDL) yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. 

Kayu manis juga meningkatkan kesehatan jantung dengan menghilangkan plak dalam pembuluh darah.

2. Mengurangi peradangan

Kayu manis dan daun teh sama-sama memiliki sifat anti inflamasi yang kuat. 

Saat dikonsumsi bersamaan, kandungan keduanya dapat mengurangi peradangan.

Penelitian yang diterbitkan dalam Journal of AOAC International menemukan, senyawa fenolik tinggi yang terkandung dalam kayu manis dapt membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.

3. Kaya akan antioksidan

Kayu manis mengandung antioksidan untuk melawan radikal bebas.

Radikal bebas merupakan molekul yang merusak sel tubuh dan berkontribusi terhadap penyakit seperti diabetes, kanker, dan penyakit jantung. 

Dalam sebuah penelitian, ditemukan bahwa teh kayu manis dapat meningkatkan kapasitas antioksidan total (TAC), yang merupakan ukuran jumlah radikal bebas yang dapat dilawan tubuh.

4. Menurunkan gula darah

Di balik rasa manisnya, kayu manis rupanya dapat menurunkan kadar gula dalam darah. 

Kayu manis membantu meningkatkan sensitivitas sel terhadap insulin. 

Sebagai informasi, insulin adalah hormon yang bertugas membawa glukosa (gula darah) dari darah ke dalam sel untuk digunakan sebagai energi. 

Ketika sel resistan terhadap insulin, glukosa akan menumpuk dalam darah dan menyebabkan kadar gula darah meningkat.

Kabar baiknya, kayu manis dapat menghambat enzim yang memecah karbohidrat menjadi glukosa. 

Dengan demikian, glukosa akan dilepaskan ke dalam darah secara lebih lambat, sehingga mencegah lonjakan kadar gula darah setelah makan.

5. Melawan bakteri dan jamur

Sebuah penelitian menunjukkan kandungan cinnamaldehyde dalam kayu manis dapat mencegah pertumbuhan berbagai bakteri dan jamur.

Bakteri tersebut termasuk bakteri Staphylococcus, Salmonella, dan E.coli yang dapat menyebabkan penyakit pada manusia. 

Selain itu, efek antibakteri kayu manis dapat membantu mengurangi bau mulut dan mencegah kerusakan gigi.

(TribunHealth.com)

Artikel ini telah tayang di TribunHealth.com dengan judul 5 Manfaat Penting Kayu Manis, Turunkan Kadar Gula Darah meski Punya Rasa Manis

Baca juga: 7 Fakta Aipda Nikson Bunuh Ibu Kandung, Dibunuh saat Layani Pembeli di Warung, Sempat Kabur

Baca juga: Perkembangan Ekonomi Global: Saham Asia naik mengikuti jejak Wall Street, yuan dan euro melemah