Kuntungan Menambahkan Minyak Zaitun dalam Makanan, Dapat Mengontrol Gula Darah

SERAMBINEWS.COM - Zaitun, pohon serbaguna yang buah, daun, dan bijinya dapat dimakan, menjadi sumber utama minyak zaitun yang kaya manfaat.

Minyak zaitun dihasilkan dari ekstraksi buah zaitun dan dikenal sebagai salah satu bahan pangan yang kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal.  

Asam lemak dalam minyak zaitun diketahui memiliki berbagai manfaat kesehatan, terutama dalam menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.

Selain itu, kandungan ini juga memiliki efek anti-inflamasi yang membantu mencegah peradangan kronis, faktor yang sering dikaitkan dengan penyakit serius seperti jantung dan diabetes.  

Minyak zaitun sering digunakan sebagai bahan untuk memasak atau ditambahkan langsung ke makanan.

Rasanya yang khas dan manfaat kesehatannya membuatnya menjadi pilihan utama dalam pola makan sehat, termasuk dalam diet Mediterania yang terkenal.  

Manfaat Menambahkan Minyak Zaitun ke dalam Makanan

Dilansir dari WebMD, berikut ini beberapa manfaat yang akan didapatkan tubuh jika rutin mengonsumsi minyak zaitun. 

1. Menurunkan risiko penyakit jantung

Orang yang memasak menggunakan minyak zaitun tampaknya memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit jantung dan risiko serangan jantung dibandingkan mereka yang memasak dengan minyak lain. 

Namun, tidak jelas apakah asupan minyak zaitun yang lebih tinggi dalam makanan dapat membantu orang yang sudah menderita penyakit jantung. 

2. Mengontrol gula darah

Orang yang mengonsumsi lebih banyak minyak zaitun dalam makanannya tampak memiliki risiko lebih rendah terkena diabetes. 

Mengonsumsi minyak zaitun juga dapat meningkatkan kontrol gula darah pada penderita diabetes. 

3. Menurunkan tekanan darah tinggi