Tidak Perlu Bingung Lagi, Ini Dia Ide Hidangan Nusantara Untuk Malam Tahun Baru

Ikan Bakar

Ikan bakar adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang tak hanya lezat tetapi juga memiliki cita rasa yang kaya dan menggugah selera.

 Hidangan ini terbuat dari ikan segar yang dibumbui dengan berbagai rempah khas Indonesia, kemudian dibakar di atas arang atau panggangan hingga matang dengan sempurna, menghasilkan ikan dengan kulit yang renyah di luar namun tetap lembut dan juicy di dalam.

Proses pembuatan ikan bakar dimulai dengan memilih ikan segar, seperti ikan gurame, ikan kembung, atau ikan baronang, yang kemudian dibumbui dengan campuran rempah seperti bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, ketumbar, dan kecap manis. Beberapa daerah juga menambahkan cabai dan jeruk nipis untuk memberikan rasa pedas dan asam yang segar.

Ikan bakar sering disajikan dengan sambal, seperti sambal terasi atau sambal dabu-dabu, serta lalapan segar, seperti mentimun dan tomat. Hidangan ini cocok dinikmati dengan nasi putih hangat, menjadikannya pilihan sempurna untuk berbagai acara, termasuk perayaan Tahun Baru atau acara keluarga.

 Hidangan ini sangat cocok untuk berbagi kebersamaan dan membawa kehangatan dalam setiap perayaan, menjadikannya hidangan yang tak terlupakan di malam Tahun Baru.

Seafood Tumpah

Seafood Tumpah  adalah hidangan khas Indonesia yang menyajikan berbagai jenis makanan laut yang berlimpah dalam satu hidangan besar.

Biasanya, hidangan ini terdiri dari campuran ikan, udang, cumi-cumi, kerang, dan kepiting, yang dimasak dengan bumbu khas yang kaya rasa, seperti bawang putih, cabai, kecap manis, dan rempah-rempah lainnya.

 Seafood Tumpah disajikan dalam keadaan "tumpah" atau melimpah di atas meja atau piring besar, sering kali dengan nasi putih yang hangat di sampingnya.

Keunikan hidangan ini terletak pada cara penyajiannya yang penuh dengan semangat kebersamaan, di mana semua orang dapat menikmati hidangan bersama-sama, menciptakan suasana yang akrab dan penuh kegembiraan.

 Seafood Tumpah biasanya dipenuhi dengan bumbu yang pedas dan gurih, menjadikannya hidangan yang menggugah selera bagi pecinta makanan laut.

Hidangan ini sangat cocok disajikan dalam acara spesial, seperti perayaan Tahun Baru, karena tidak hanya lezat tetapi juga menciptakan suasana meriah dan kebersamaan di meja makan. 

Nasi Liwet

Nasi Liwet adalah hidangan tradisional Indonesia yang kaya rasa, berasal dari daerah Jawa