Benarkah Air Tebu Akan Menjadi Racun Jika Lebih Dari 15 Menit Usai Diperas? Ini Kata Ahli Gizi

Toto tak memungkiri bahwa air tebu yang ditampung tersebut berpotensi terkontaminasi oleh bakteri tertentu yang bisa memicu masalah kesehatan.

Contohnya seperti bakteri Escherichia coli yang bisa menyebabkan seseorang diare. Kemudian juga bisa terkontaminasi oleh Salmonella typhi yang mengakibatkan demam tifoid atau tipes.

“Sayangnya penjual tebu itu, terkadang ia lupa kebersihan tempatnya, alat gilingan, dan tebunya itu sendiri,” tuturnya.

Adapun air tebu yang sudah tidak layak diminum memiliki beberapa tanda yang bisa dikenali oleh orang awam.

Ciri-ciri sari tebu tak layak minum yakni munculnya buih-buih, karena cairan itu memang bisa memicu gas.

Ciri sari tebu yang tak layak minum lainnya adalah adanya aroma gas mirip alkohol dan rasanya cenderung kecut.

Manfaat minum air tebu

Sari tebu adalah air yang berasal dari perasan batang tebu dan biasa dijual di pinggir jalan.

Diketahui, tebu merupakan bahan utama dalam proses pembuatan gula pasir.

Oleh karena, air tebu ini memiliki rasa yang manis. 

Selain itu, mungkin tidak banyak yang tahu jika air tebu tersebut memiliki sejumlah manfaat karena mengandung beberapa nutrisi.

Dilansir dari Kompas.com (24/4/2024), berikut setidaknya enam manfaat minum sari tebu:

Baca juga: Berikut 10 Manfaat Minum Air Putih setelah Bangun Tidur, Pencernaan dan Menurunkan Berat Badan

1. Penambah energi instan

Salah satu manfaat mengonsumsi sari tebu dapat menambah energi secara instan. 

Hal tersebut karena tebu memiliki kandungan sukrosa atau gula alami yang cukup tinggi.

Sukrosa tersebut kemudian diolah oleh tubuh menjadi energi.

Dengan begitu, sari tebu merupakan pilihan terbaik untuk menghidrasi tubuh dan menghilangkan rasa lelah.

2. Mencegah penyakit kuning