Alpukat Bisa Jadi Menu Buka Puasa yang Sehat dan Lezat, Begini Resep dari dr Zaidul Akbar

SERAMBINEWS.COM - Buka puasa dengan pilihan makanan yang sehat dan bergizi menjadi perhatian banyak orang, terutama untuk menjaga stamina tubuh saat puasa dan setelah seharian menahan lapar dan dahaga. 

Salah satu pilihan yang kini banyak digemari adalah alpukat. Selain rasanya yang lezat, alpukat kaya akan kandungan lemak sehat, serat, dan berbagai nutrisi yang bermanfaat untuk tubuh.

Meskipun dikenal sebagai buah yang tinggi kalori, namun kalori pada alpukat termasuk kalori yang sehat. Alpukat dapat memberikan rasa kenyang lebih lama dan memberikan energi yang dibutuhkan tubuh.

Berbagai cara pengolahan alpukat pun bisa diadaptasi menjadi menu buka puasa yang menyegarkan dan menyehatkan.

Berikut ini adalah cara olah alpukat yang sehat dan praktis ala dr Zaidul Akbar, cocok untuk menemani buka puasa Anda. 

Dikutip Serambinews.com dari kanal YouTube dr Zaidul Akbar Official pada Rabu (12/3/2025), dr Zaidul Akbar mengungkap cara sehat mengolah alpukat.

Baca juga: Cara Mengatasi Bau Mulut Saat Berpuasa, dr Zaidul Akbar Anjurkan Minum Ini Saat Sahur

Menurutnya, cukup kerok alpukat dan cincang-cincang sedikit, jangan diblender agar tetap mempertahankan tekstur yang lebih alami.

"Jadi kalau mau supaya kita dapat alpukat yang sehat, udah kerok aja alpukat, jangan diblender enggak usah di blender kalau saya, kenapa? Kalau blender tuh ngemanjain mulut gitu kan, jadi kerok aja cincang-cincang dikit," ujarnya.

Selanjutnya adalah tambahkan bahan sehat lainnya seperti kurma, madu, atau garam, dan kamu pun bisa menambahkan sedikit kopi untuk rasa yang lebih unik.

"Lalu tambahkan slice kurma atau tambahkan sedikit madu, tambahkan garam 
udah-udah enak banget tuh. Termasuk juga bisa anda tambahkan sedikit kopi juga boleh," tambahnya.

Menambahkan bahan-bahan tersebut, kata dr Zaidul Akbar sangat bermanfaat untuk menjaga kualitas lemak yang dikonsumsi dan membuat buka puasa lebih menyenangkan.

Baca juga: Dokter Zaidul Akbar Anjurkan Minum Satu Sendok Cairan Ini Saat Sahur Agar Sehat dan Kuat Berpuasa

Cara Mengatasi Bau Mulut Saat Berpuasa, dr Zaidul Akbar Anjurkan Minum Ini Saat Sahur

Bau mulut saat berpuasa sering terjadi akibat mulut kering dan kurangnya enzim.

Pakar obat herbal, dr Zaidul Akbar, merekomendasikan minuman alami yang terbuat dari air rendaman kismis atau kurma, daun mint, adas manis, dan madu.

Minuman ini dapat menyegarkan napas, mengandung serat tinggi, serta memiliki manfaat kesehatan seperti menurunkan tekanan darah.

Konsumsi saat sahur untuk menjaga kesegaran mulut sepanjang hari.
 
dr Zaidul Akbar membagikan cara praktis menyegarkan mulut saat puasa hanya dengan rutin konsumsi minuman ini saat sahur.

Bau mulut merupakan salah satu masalah yang paling sering terjadi saat puasa.

Baca juga: Minum Air Kelapa saat Buka Puasa? dr Zaidul Akbar: Campurkan Bahan Ini Agar Tak Picu Masalah Lambung

Tidak hanya membuat orang lain tidak nyaman, buruknya aroma mulut juga dapat menurunkan kepercayaan diri orang yang mengalaminya.

Untungnya, ada sejumlah cara menghilangkan bau mulut saat berpuasa.

Bau mulut adalah masalah yang sering terjadi pada saat menjalankan ibadah puasa.

Pernahkah kamu bertanya-tanya mengapa hal ini bisa terjadi? Apa alasan sering bau mulut ketika puasa?

Ternyata hal ini muncul karena dipengaruhi oleh kondisi mulut yang kering dan tidak mendapat asupan minum atau air putih dalam waktu yang lama.

Tentunya bau mulut yang muncul saat puasa bisa menurunkan rasa percaya diri seseorang.

Baca juga: Zaidul Akbar Sebut 13 Penyakit Mental Bisa Hilang dengan Berpuasa Ramadhan, Asal Penuhi 2 Syarat Ini

Namun jangan khawatir, dengan mengetahui penyebabnya, kamu bisa mencari tahu cara untuk mengatasinya.

Kamu bisa mencoba menerapkan beberapa hal untuk mengatasi bau mulut ketika puasa seperti resep yang dibagikan dr Zaidul Akbar berikut.

Dikutip Serambinews.com dari kanal YouTube JSR Store pada Selasa (4/4/2023), dr Zaidul Akbar mengatakan puasa memang menjadi penyebab bau mulut di samping faktor makanan tidak sehat dan tidak berserat yang kita konsumsi sehari-hari.

Jika puasa, bau mulut kerap terjadi karena kurangnya enzim yang dihasilkan.

Untuk mengatasinya, dr Zaidul Akbar membagikan resep minuman untuk menghilangkan bau mulut saat puasa.

Minuman untuk mencegah bau mulut ini terdiri dari 3 bahan, yaitu :

1. Air rendaman rendaman kismis atau kurma
2. Air rendaman daun mint
3. Air rendaman adas manis
4. Madu

Minuman ini sebaiknya dikonsumsi saat sahur sehingga bisa menyegarkan mulut saat menjalankan ibadah puasa.

Menurut dr Zaidul Akbar, air rendaman kismis mempunyai sifat antibakteri.

Selain itu, kismis juga sebagai sumber serat sehingga minuman ini baik dikonsumsi tak hanya bulan puasa saja.

Sementara manfaat air rendaman daun mint mempunyai khasiat menyegarkan untuk mulut.

"Air rendaman (minuman) ini bisa kita manfaatkan dalam keseharaian kita untuk Ramadhan, untuk kita konsumsi baik saat berbuka ataupun sahur, tapi saya lebih menyarankan untuk dikonsumsi saat kita sahur," katanya.

Perpaduan tiga bahan ini sangat bagus untuk mencegah bau mulut saat puasa.

"Jadi nanti anda bikin rendaman air saat habis isya atau habis tarawih kemudian dikonsumsi saat kita sahur," sambungnya.

Tak hanya dikonsumsi, air rendaman kaya serat ini juga bisa anda gunakan sebagai air kumur-kumur untuk menyegarkan mulut.

Masih melansir dari laman yang sama, berikut bahan-bahan yang harus anda siapkan untuk mencegah bau mulut saat puasa.

Bahan

1. Air rendaman rendaman kismis atau kurma (secukupnya)
2. Air rendaman daun mint (secukupnya)
3. Air rendaman adas manis (secukupnya)

Cara Membuat

1. Campur semua air rendaman ke dalam satu gelas.

2. Aduk hingga rata lalu tambahkan madu secukupnya agar minuman ini mengandung enzim.

Kata dr Zaidul Akbar, minuman ini bukan sekedar menghilangkan bau mulut tapi juga memiliki efek yang sangat baik untuk badan kita.

Di sisi lain, alumnus Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro itu mengatakan bahwa, minuman ini mengandung tinggi serat yang berasal dari kismis, menyegarkan dari mint dan juga bisa menurunkan tekanan darah tinggi.

"Selamat mencoba agar ramadhan kita berbeda dengan 3 jenis minuman seperti ini untuk menghilkangkan bau mulut selama ramadhan dan mendapatkan yang lebih banyak lagi manfaatnya," pungkasnya. 

(Serambinews.com/Firdha Ustin)