'Digoda' Rendang hingga Opor Ayam Saat Lebaran, Begini Tips Konsumsinya agar Tetap Sehat

Jangan sampai kamu menambah porsi nasi, opor ayam, atau kue kering secara berlebihan karena bisa saja kalori yang masuk lebih banyak dari yang seharusnya.

Hindari Bahan Makanan yang Tidak Sehat

Selain mengatur porsi makan, Dr. Tan juga menekankan pentingnya memilih bahan makanan yang sehat.

Banyak makanan Lebaran yang menggunakan bahan-bahan yang diproses secara berlebihan atau mengandung bahan yang kurang baik bagi tubuh, seperti gula rafinasi dan lemak jenuh.

Baca juga: 10 Menu Lebaran yang Wajib Ada di Meja Makan Idul Fitri Nikmati Keberagaman Rasa di Setiap Sajian

Makanan yang mengandung gula rafinasi atau bahan ultra-proses biasanya tinggi kalori namun rendah nutrisi.

Gula rafinasi, yang ditemukan pada banyak produk makanan dan minuman kemasan seperti soda, kue, permen, dan es krim, dapat meningkatkan kadar gula darah dan memicu obesitas serta penyakit jantung.

Gula rafinasi diproduksi melalui proses panjang yang menghilangkan sebagian besar nutrisi alami, seperti serat, vitamin, dan mineral.

Akibatnya, konsumsi gula rafinasi dalam jumlah banyak dapat meningkatkan risiko diabetes, obesitas, dan penyakit jantung.

Oleh karena itu, Dr. Tan menyarankan untuk menghindari konsumsi makanan atau minuman yang mengandung gula rafinasi berlebihan.

Selain itu, bahan makanan ultra-proses yang mengandung banyak garam, gula, dan lemak, juga bisa memberikan dampak negatif bagi kesehatan.

Baca juga: Sajian Spesial Lebaran Idul Fitri, Resep Opor Ayam Putih ala Chef Devina Hermawan, Enak Mudah Dibuat

Makanan jenis ini, seperti camilan instan, makanan cepat saji, dan minuman manis, sering kali menyebabkan penambahan berat badan yang cepat, serta meningkatkan risiko penyakit metabolik seperti diabetes tipe 2 dan tekanan darah tinggi.

Oleh karena itu, Dr. Tan menganjurkan untuk memilih makanan yang lebih alami dan minim proses, yang lebih sehat dan bergizi.

Perhatikan Kandungan Lemak Jenuh

Lemak jenuh adalah salah satu jenis lemak yang banyak ditemukan dalam daging merah, produk olahan susu, serta makanan yang digoreng atau dimasak dengan minyak berlebihan, seperti rendang.

Lemak jenuh ini berisiko meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam darah dan bisa memicu penyakit jantung, stroke, serta obesitas.

Meskipun demikian, bukan berarti kamu harus menghindari hidangan khas Lebaran seperti rendang, tetapi penting untuk memperhatikan porsinya.

Jika kamu ingin tetap menikmati rendang atau hidangan berlemak lainnya, usahakan untuk tidak makan berlebihan.

Baca juga: Sambut Lebaran, Ini 50 Link Twibbon Ucapan Selamat Idul Fitri 2025, Cukup Pasang Foto Lalu Sebarkan